明矾的化学名称为kal (so) 12ho。十二水硫酸铝钾又称明矾、明矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，是含结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体在外观上通常是八面体，或者形成具有立方体和菱形十二面体的多边形。

明矾是无色透明的块状晶体或结晶性粉末，无臭，略带酸甜。明矾味酸、寒、有毒。因此，它具有抗菌和收敛的作用，可以作为中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。，也可用作食品添加剂。

在日常生活中，常用于净化水，也可作为食用膨胀剂，如炸麻球、油条等。十二水合硫酸铝钾也可称为十二水合硫酸铝钾。明矾是无色透明的块状晶体或结晶性粉末，无臭，略带酸甜。在干燥空气中风化失去结晶水，在潮湿空气中融化滴水，加热到92.5℃失去九个结晶水，200℃失去全部结晶水成为白色粉末。