苏打水和纯净水主要从来源、口味、物质、功能四个方面不同，具体如下:

首先，来源不同:

苏打水是碳酸氢钠的水溶液，呈弱碱性，在医学上可以外用杀菌。苏打水可以自然形成，也可以用机器或用弱碱泡腾片、苏打泡腾片快速溶解。

纯水是指不含杂质的HO，简称纯水或纯水。它是纯净干净的水，不含杂质和细菌。它由电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法和其他适当的加工方法制成。密封在容器中，不添加任何添加剂，无色透明，可直接饮用。

第二，味道不同:

因为苏打水是人工制作的，所以可能会添加一定的甜味剂，吃起来会微甜，口感更好。

纯净水不含任何添加剂，和白开水的味道差别不大，几乎没有味道。

第三，包含的物质不同:

苏打水作为碱性饮料，含有碳酸氢钠，碳酸氢钠是一种可食用的碱性物质。能补充人体所需的碱性离子，调节新陈代谢。

矿泉水含有较多的微量元素，一般能补充人体所需的微量元素和矿物质，使人体达到元素平衡，维持健康的动态平衡。

第四，功能不同:

苏打水可以软化皮肤。早晚用苏打水洗脸可以软化粗糙的皮肤，加速死皮的脱落。

纯净水可以在短时间内促进人体新陈代谢。