冷冻鸡可以带上高铁，但一般情况下不能带活的动物上车，但在保证卫生的前提下可以带已经宰杀的冷冻动物。

根据规定:乘坐高铁时，除导盲犬外，严禁旅客携带活禽、水产品和宠物。冻鸡不是活的，可以坐高铁。但是高铁车厢里的温度常年保持在20度左右，冻鸡在这个温度会融化。

如果想在高铁上长时间保存冻鸡，可以采取一些措施防止其融化:找一个泡沫盒或者铝箔制成的保温袋，在里面放一个事先冷冻好的冰袋，和鸡放在一起，可以延缓鸡的融化。许多生鲜食品的在线卖家使用这种方法来确保他们产品的质量。

如果你想通过高铁或者火车带一些产品回家，按照规定要看你要带的物品是否符合要求，一定要注意。