高铁外卖的具体步骤如下:

1.首先打开手机，在手机桌面找到铁路12306软件的图标并点击进入，然后在软件主界面找到餐饮专业的图标并点击进入；

2.在餐饮和特色产品界面输入车次和乘车日期时间，输入后点击下方的查询按钮，在查询到的站点中选择需要配送的站点，然后根据自己的需求选择想吃的外卖店；

3.在店铺界面点餐后，点击“提交订单”按钮，然后在弹出的界面填写准确的乘车信息和电话，再点击结算按钮。高铁到站后，会有外卖员将外卖送到车上。

一般来说，外卖服务只有乘坐以G或d开头的动车才会提供，乘客可以通过12306购票，订票成功后会弹出是否点餐的窗口。如有必要，根据页面提示直接点击即可跳转到相应界面。