各位吃货朋友好，我是跳跳百科的美食大厨。我来介绍一下腊肉豆和腊肉豆的制作过程。我们来看看吧！

1、 将咖啡豆放入一个大的宽锅或荷兰烤箱中，用冷水覆盖1英寸。烧开，然后离火浸泡30分钟；沥干并冲洗干净。

2、 将豆子放回锅中，加入培根、洋葱、辣椒粉、Stesa酱、鸡汤和4杯水。中高火焖，然后调成中火焖30分钟。

3、 加入1茶匙盐，将温度调至中低。盖上盖子炖，偶尔搅拌，煮1个半小时。部分打开锅，继续煨，偶尔搅拌，直到豆子变成奶油状，液体变稠，再煮30分钟。加入醋和香葱，用盐调味。

本文到此结束。希望对大家有帮助。