各位吃货好，我是跳跳百科的美食大厨。我来介绍一下肉桂卷温太妃苹果和肉桂卷温太妃苹果的制作过程。我们来看看吧！

1、 给苹果削皮去核，保持完整。把苹果的顶部和底部切掉，这样它们就可以放在平面上了。在平底锅中，用中火融化黄油。加入糖，用中高火煮，搅拌，直到混合物开始变成金黄色和焦糖色。加入白兰地和柠檬汁，搅拌混合。调节温度，让混合物保持煨制状态。将苹果放入液体中煮至浸没部分变软，大约15分钟。把苹果翻过来煮到变软，再煮15分钟左右。从液体中取出，放在一边冷却。

2、 把烤箱预热到400华氏度。用涂有黄油的羊皮纸或蜡纸将平底锅衬好。把糕点铺在工作台上，刷上融化的黄油。在一个小碗中，将糖和肉桂搅拌在一起，均匀地撒在蛋糕上。垂直工作，将蛋糕切成6个均匀的条，每个3/4英寸宽。把长条扭开，把肉桂糖留在里面，做成长扭“吸管”。转移到准备好的锅里，用手指顺着曲折处拉直，然后烤20分钟左右，直到膨化，呈金黄色。

3、 将糖倒入锅的中央。小心地在糖周围倒水，尽量不要把糖洒在锅的两边。不要搅拌；轻轻地把你的手指穿过糖的中心，让它湿润。用中火煮沸，不要搅拌。煮至浅焦糖色，立即从火上移开。小心地用木勺搅拌奶油，直到变得光滑。

4、 上菜的时候，每个上菜盘放一个苹果。淋上焦糖酱，撒上花生，在每个苹果洞里放一根糕点吸管，让它像棍子一样立起来。

本文到此结束。希望对大家有帮助。