大家好，今天给各位分享黎里古镇的小吃特产的一些知识，其中也会对黎里古镇有什么特色景点进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

文章目录：

• 1、黎里辣鸡脚的做法?
• 2、黎里古镇的美食和景点有哪些?
• 3、就为了这些特色美食,江南古镇黎里也值得一去!吃货别错过
• 4、地铁2号线黎里古镇怎么去
• 5、黎里古镇十大名小吃
• 6、黎里的辣鸡爪怎么做好吃?

黎里辣鸡脚的做法?

1、鸡脚洗干净。清水里加老姜，料酒，煮开，然后加入鸡脚煮五分钟，把鸡脚捞出，用凉水冲冷。将鸡脚放进完全冷却的调味汁里即可。

2、做法：取一半姜片、一半葱段、一小匙盐放鸡爪里拌匀码味半小时以上。锅中放油烧至七成热，下鸡爪（挑出姜、葱不要）炸呈微黄色，捞出沥干油。

3、盆子里放入切好的葱末。 注：辣椒的轻重视个人口味。 鸡脚洗净。 水里加老姜，料酒，煮开。 水开后加入鸡脚煮五分钟（太久了鸡脚太烂），捞出，用凉水冲，冷却。 3。将鸡脚放进完全冷却的调味汁里。

黎里古镇的美食和景点有哪些?

1、黎里观茶食号，创设于1936年，主要经营糕点茶食、糖果南货，尤其是自制的月饼，远近驰名，远销京城。主要有几大热卖小吃，有酒酿饼、麦芽塌饼、芝麻百果饼、绿豆糕、雪饺等。

2、黎里古镇景点：六悦博物馆：六悦博物馆是华东地区最大型，藏品数量最惊人的传统民间艺术展览馆，其以专业、环保的手法展示中国古代传统匠心艺术，是体验传统文化、追寻民间艺术的绝佳去处。

3、黎里古镇十大有名小吃是：黎里酥饼、糖葫芦、花生汤圆、芋头饼、豆腐脑、油条、清明果、粉蒸肉、糯米鸡、红糖糍粑。黎里酥饼：黄金酥脆的外皮，内馅有花生、糖、糯米粉等，口感极佳。

就为了这些特色美食,江南古镇黎里也值得一去!吃货别错过

因为喜欢，在黎里古镇呆了五天四晚，把古镇上的各种 美食 搜了遍。古镇上有很多特色小吃：套肠、油墩，辣鸡脚，老虎豆，海棠糕…这一篇，分享古镇上最值得打卡的那些小店。提起黎里 美食 ，黎里辣鸡脚绝对排名第一。

黎里古镇是一座典型的江南古镇。吴侬软语、白墙黛瓦、青石古巷、小桥流水很适合在这样的微雨中，撑一把透明的伞，毫无目的闲逛。清冷的空气中，飘来淡淡的腊梅花香。

而且古镇上有很多特色小吃：套肠、油墩，辣鸡脚，老虎豆，海棠糕…作为一个吃货，就为了这些 美食 ，也值得来一次。小桥流水，粉墙黛瓦，江南古镇都有。带你看看黎里与别的古镇不同、且不容错过的地方。

“看过江南九十九，不如南浔走一走”，南浔小桥流水、亭台楼榭，皆为典型的江南小榭庭院，移步之间皆有种小家碧玉的绰约多姿。 南浔美食众多，肉食爱好者定要去打卡“浔蹄”。

黎里古桥江南市镇，水多桥也多，黎里就是这样一个多桥的古镇，且听老话“出门就是两座桥”、“三步上下两座桥”，可见古镇桥梁之多。时至今日，黎里古镇保留着12座古桥，8座是原汁原味的古桥。

地铁2号线黎里古镇怎么去

地铁4号线坐11站到吴江人民广场站下车。苏州信息职业技术学院站上车公交748路坐17站到平望商贸城公交换乘站。坐公交753路坐6站到黎里汽车站下车，步行即可到黎里古镇。

首先，您可以先乘坐上海地铁1号线到上海大学站，然后换乘公交车946路到达黎里古镇。 或者，您可以先乘坐上海地铁11号线到新江湾城站，然后换乘公交车964路到达黎里古镇。

上海淡水路长乐路乘坐沪商高速专线。在金泽汽车站下车换乘青金线2站。在汾湖站下车换乘7319路或12站。在行政中心站下车换乘796路或23站。在黎里派出所站下车到黎里古镇。

黎里古镇十大名小吃

黎里辣鸡脚，江苏著名的汉族小吃，源于川菜泡椒凤爪，需要十几种佐料。糖、醋、小葱、老姜、大蒜头、辣椒、盐、料酒等。每一种佐料以及应该放的量都决定着辣鸡脚的味。

黎里古镇特色美食：黎里油墩 油墩是黎里的特产，传说黎里油墩是为乾隆皇帝而制作的，有乾隆皇帝命名的，它制作简便，多年来不仅市面常有供应，好些家庭也仿制品尝。

古镇上出了不少名人，以柳亚子最为有名。别的古镇上想要尽去名人故居等小景点，还需要付门票，暂时黎里还不需要门票，可以免费参观。

黄豆面黄豆面是丽江颇有名的一道面食小吃，它的口感酸辣，外面加了一些炸黄豆，以是口感颇为松脆，吃起来也十分筋道爽滑。米灌肠米灌肠采取传统工艺进行制造，风韵十分怪异。

石湖东路站换乘地铁4号线。地铁4号线坐11站到吴江人民广场站下车。苏州信息职业技术学院站上车公交748路坐17站到平望商贸城公交换乘站。坐公交753路坐6站到黎里汽车站下车，步行即可到黎里古镇。

来了黎里古镇，油墩是一定要吃一个的。五元一个的油墩，遍布黎里古镇的街头。比较有名的是冯记油墩，但是这家陆家油墩，是当地的老字号。牌匾上写着：乾隆帝油墩赐名名推百年老店。

黎里的辣鸡爪怎么做好吃?

将蒜剥好切成末，老姜切末，辣椒切小段，加白糖，盐，和水一起煮开，然后盛到盆里，放冷以后放入切好的葱末。鸡脚洗干净。清水里加老姜，料酒，煮开，然后加入鸡脚煮五分钟，把鸡脚捞出，用凉水冲冷。

鸡脚去趾，入锅用开水煮一下，冲洗掉血水，不需要煮太久，一两分钟就可以 小米辣切段，姜切片，姜稍微多一些，杀菌提味。

鸡爪洗干净，剪去鸡爪指甲，改刀剁小，方便入味。鸡爪放入锅中，加入适量清水，加生姜、料酒焯水后捞出沥干。另起锅入水，放入鸡爪，再依次放入花椒、大料、香叶。调入盐，大火烧开转中小火。

鸡爪一斤，剔去大骨。海鲜酱一大匙。蚝油两大匙。红葡萄酒三大匙。老姜一块，切片。香葱半两，切段。八角两玫。花椒一大匙。干辣椒十个，切段。白糖一大匙。1汤或水一斤。

做法：第一，鸡爪剪去脚趾洗净入凉水锅中焯烫，捞出过凉水。把焯好的鸡爪入锅中加料酒，葱姜片，花椒，大料煮至离骨捞出。第二，把煮好的鸡爪放在水龙头下用流水冲洗，并剔骨。

做好一道地道的黎里辣鸡脚，需要十几种佐料。糖、醋、小葱、老姜、大蒜头、辣椒、盐、料酒等。每一种佐料以及应该放的量都决定着辣鸡脚的味。酸中带甜、甜中带辣，吃起来酥鲜入味，那是黎里辣鸡脚的独特之处。

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