鸽子炖汤做法

1、鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。

2、清炖鸽子汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸽子一只，枸杞，姜片。请点击输入图片描述 2 烧适量开水，不断浇鸽子的全身冲洗一遍，鸽子很干净，所以也不会有很多浮沫。请点击输入图片描述 3 鸽子的内脏也焯一下。

3、步骤一：炖鸽子最好是买老鸽子，炖的时间越长，汤越鲜。老鸽不同于肉鸽，它的肉嫩，只适合煲补汤，适合孕妇和婴儿。由摊主直接处理鸽子，再用清水洗净。

4、清炖鸽子汤的做法 鸽子清理干净。 放入锅中焯水后取出洗净。 放入砂锅中，加入水。 加入葱段姜片中大火煮开，中小火炖煮。 煮大约2小时，鸽子肉质软烂，汤营养丰富，装盘加调料享用。 清炖鸽子汤成品图。

5、首先将处理干净的鸽子放入水中，加入一勺食盐、少许姜片，浸泡15分钟。再把鸽子放入砂锅，加入姜片、5克黄芪、5克党参，然后加入纯净水或矿泉水。然后大火烧开水，煮开后转小火慢炖一小时，然后放入5克枸杞。

6、步骤 鸽子洗净。剁成两半。加入洋参、党参、沙参、玉竹、北芪、红枣、枸杞。煮一壶开水将鸽子烫一遍血水。配料清洗干净放入炖盅加入适量清水。清水莫过鸽子即可。隔水炖煮4个小时就OK。

乳鸽煲汤的做法大全

1、清炖鸽子汤 鸽子汤清炖最有营养，在做的时候需要准备新鲜鸽子一只香菇2~3朵，木耳和山药各适量，红枣还有枸杞以及葱姜，也要适量准备一些。

2、乳鸽煲汤的做法大全包括清蒸鸽子汤、清炖鸽子汤、山药鸽子汤、陈皮绿豆鸽子汤、枸杞鸽子汤等。

3、乳鸽屠宰，褪毛、内脏器官、爪子。将头、腿盘入腹腔，入锅绰水去除血污，放进汤盅内。枸杞子、大枣清洗干净，并泡十五分钟。枸杞子、大枣、姜、葱放在乳鸽的身上，火灾30分钟后，改文火炖一个小时。

4、鸽子煲汤的做法 步骤1 鸽子一只宰杀后，用镊子拔掉剩余的毛，去内脏，洗净后沥去水份。步骤2 剁成块备用。步骤3 冷水入锅，投入鸽子肉块，水以没过肉块为宜，盖好锅盖，开大火煮沸。

炖鸽子汤可以放什么东西?

1、炖鸽子汤可以放淮山药、枸杞子、红枣、淮山药、沙参、木耳、香菇、红枣等食材。用此食材炖鸽子汤，补气益脾胃而且又明目，同时有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

2、山药鸽子汤：乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。虫草花淮山鸽子汤：鸽子2只、淮山药50克、虫草花10克、赤小豆20克、薏米10克。

3、炖鸽子汤放以下食材最好 淮山药、枸杞子、红枣、淮山药、沙参、木耳、香菇、红枣。用此食材炖鸽子汤，补气益脾胃而且又明目，同时有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

4、人参红枣鸽子汤 材料：鸽子1个，红枣8颗，人参1支 调料：精盐适量 做法 将鸽子杀洗净剁成块，红枣、人参洗净备用。净锅上火倒入水下，入鸽子烧开，打去浮沫，调入精盐，下入人参、红枣，小火煲至熟即可。

5、鸽子汤放蔬菜、枸杞、当归、党参以及银耳一起炖最好。蔬菜 炖鸽子汤加入蔬菜，能够荤素搭配，一般像上海青、小白菜、大白菜、金针菇、胡萝卜、玉米、山药、香菇等蔬菜都是可以的。

6、乳鸽去内脏，清洗干净。烧开水焯2分钟取出。入炖盅。加入红枣5颗，党参5根，桂圆肉20个，枸杞若干，黄姜3片，当归2片。注入适量清水。

鸽子汤怎么炖好喝又营养

1、鸽子+枸杞：滋补肝肾，益视力，补血养血。鸽子+当归：补益肝肾，补益气血。鸽子+栗子：养胃健脾，补肾强筋，补气养血。鸽子+西洋参：补益肝肾，补益气血，清热解毒，生津止渴。

2、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖5小时。山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。

3、鸽子肉应事先在水中漂白。添加生姜和料酒有助于消除腥味。炖鸽子肉味道会更好。当鸽子被漂白时，表面会有泡沫。记得把它撇得干净卫生。鸽子肉可以用沸水烫 鸽子炖汤应与药材一起放入锅中，但不建议过早放入枸杞。