吴川粉条是什么？正宗广东吴川特产:吴川粉条总结:想知道吴川粉条是什么？本文是关于广东特产吴川粉条的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集吴川粉丝相关资料后编辑而成。大概5分钟看完全文，主要包括吴川粉条的基本介绍，产品特点是什么？吴川粉条怎么做，吴川粉条怎么品尝等等。文章较长，想了解吴川粉丝的读者请耐心阅读。吴川粉条是什么样的？下面正式介绍吴川粉条。

吴川粉条基本介绍吴川粉条是粤西特有的小吃。它的原料是米糊，一般是蒸的，类似于肠粉。吴川粉条是粤西特有的小吃。类似于其他用大米研磨而成的食物，比如广州的沙河粉，肇庆的肠粉，广西的桂林米粉。吴川粉薄，韧，滑。所以，它的吃法多种多样:可以捞，可以煲汤，可以油炸。

粉皮簪是吴川很常见的小吃。当我们早上没时间在家做饭时，我们可能会去市场买一些粉丝来填饱肚子。老板熟练地把卷好的粉条切成小块，然后给点香油和特制的酱油，最后撒点白芝麻，一根好吃的粉条就做好了(这种特制的酱油不是特别咸，而是有点甜，不像我们平时吃的酱油)。

吴川粉条的产品特点是什么？粉丝一根一根蒸熟，然后用手擀成条状，切成小块，撒上香香的白芝麻，淋上香油，最后浇上酱汁。

吴川粉丝磨米浆的制作方法

大米去杂，清水浸泡1小时，磨成稀浆。

汽蒸

将适量粉浆倒入盖着薄布的竹篮中，放入一大锅开水中，盖上锅盖，大火蒸熟。取出后放在准备好的木板上，取下薄布。

吴川粉条捞粉条的味道和吃法是一种简单实惠的吃法。将粉丝片卷成条状，再切成一寸的粉丝段，淋上芝麻、香油、酱油即可。那个麻油是花生油和韭菜一起熬很久的。它有很浓的香味。

汤煮沸

粉丝的另一种吃法是放在汤里煮。汤粉的特点是白、嫩、滑、爽、不腻。将切好的粉条放入漏勺中，用开水焯一下，倒入碗中，根据个人口味拌入猪内脏或牛腩，然后用汤冲服。一碗香喷喷的粉条会让你胃口大开。鲁美的早餐店大多经营汤粉，尤其是学校门口的早餐店，以汤粉为主。

油炸粉末

吴川炒面以破味炒面最为出名。婆婆媳炒粉不用完整的炒锅，而是先去掉两个锅耳，再把锅沿切下来，称为“烂锅”。据说烂铁锅炒粉均匀，劲道，香，“锅气，”。炒粉时，先炒锅，放入花生油，再放入猪油，放入蒜籽大火炒香，再放入酱油、糖、味精，炒匀，再炒至黄色，最后撒上葱花或香菜，即可食用。这叫“素粉”。如果和烤猪肉、瘦肉或者鸡蛋混合在一起，叫做“肉粉”或者“蛋粉”，味道肯定比翟粉好。

以上就是所有关于吴川粉条的介绍。希望看完之后，你能对广东特产吴川粉条有新的认识。如果你还有其他关于吴川粉条的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广东吴川特产，可以点击进入广东吴川特产收藏继续浏览。