什么是平乐油茶？正宗广西平乐特产:平乐油茶摘要:想知道平乐油茶是什么？本文是关于广西平乐特产平乐油茶的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集平乐油茶相关资料后编辑而成。全文阅读时间约5分钟，主要包括平乐油茶的基本介绍及其营养价值。平乐油茶有什么产品特色？等内容。这篇文章很长。请想了解平乐油茶的读者耐心阅读。平乐油茶是什么样的？下面正式介绍平乐油茶。

平乐油茶桂林平乐油茶是平乐的特色美食。像恭城油茶，灌阳油茶，都是油茶的一个分支，就像金庸笔下的武林一派。油茶是油与茶的完美结合，将茶与姜、蒜、葱、花生等调味品相结合，做出意想不到的味道。

平乐人把制作油茶叫做‘打油茶’，因为‘打油茶’确实是一道重要的工序。

把茶叶泡好，把叶子拉长，拿起来等着。然后，将洗净的姜、蒜、葱、生花生、茶叶放入石堆中，依次捶打，直至混合均匀。打浆后的油茶料散发着茶的清新和姜、葱的辛香。各种调料的汁液相互交融，等待进一步的催化。

炒菜首先要把油茶的水分烘干。这里炒菜的频率完全看经验。一不小心就有可能爆炒，生出不必要的焦味。

炒一下就够了，可以加适量花生油。炒出来的料水分很少，油煮好后会立刻与之融合，激发出独特的香味。

加水煮沸，然后过滤。过滤后的油茶属于‘一茶’，‘二茶’需要经过和‘一茶’一样的流程。最后，两种茶将在第二次煮沸时再次相遇。

油茶烹饪过程中不需要放盐，制作过程中盐会影响调味品的完全释放。但是在吃油茶的时候，盐会适时出现，会给油茶增加更多的风味。

喝油茶，刚开始会闻到辣，喝一口，微苦微辣。茶的清淡中和了浓烈的油脂。一碗好的油茶，喝完会很甜。

平乐油茶有什么营养价值？1.降低胆固醇:喝油茶有助于降低胆固醇。由于体内胆固醇较高，胆固醇值可逐渐改善和恢复，防止胆固醇升高的持续加重，逐渐缓解症状。

2、有助于减肥:平时喝油茶可以帮助减肥，有利于增加肠道蠕动量，加快食物在胃中的代谢和排泄，可以起到减肥的作用，改善身体的肥胖和身体的协调性。

3、促进消化:喝油茶能起到促进消化的作用，有利于改善人体消化不良，缓解人体食欲不振和恶心干呕的症状，也有助于改善腹胀、腹泻等人体不良反应。

平乐油茶有什么产品特色？平乐油茶将苦、辣、甜、香神奇地融合在一起，调和出经久不衰的独特滋味。

平乐油茶就这些了。希望看完之后，你能对广西特产平乐油茶有新的认识。如有其他关于平乐油茶的问题，可加“中国特产网”微信交流。想了解更多广西平乐特产，可以点击进入广西平乐特产收藏继续浏览。