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秦巴黑豆基本介绍吴川市盛产黑豆，但秦巴黑豆以土质独特、颗粒巨大、光泽饱满而闻名。黑豆具有高蛋白、低热量的特点，蛋白质含量极高，相当于肉的2倍、蛋的3倍、奶的12倍。富含18种氨基酸和19种油脂，不仅能满足人体对脂肪的需求，还能降低血液中的胆固醇。常吃黑豆可以软化血管，滋润皮肤，对高血压、心脏病、肝脏和动脉疾病特别有效。

秦巴镇位于广东省西部，隶属湛江吴川市。其地势东北高西南低，总面积76.99平方公里，人口8.1万。1950年前属毛妹县，1951年属吴川市，1957年属电白县，1959年和1983年属吴川县秦巴公社。根据第五次人口普查数据，总人口为66929人。

《本草纲目》说:“只有黑豆性寒，能入肾。调理水、消胀气、降气、治风热、活血解毒，常吃黑豆可防百病。”中医认为它味甘、性平、无毒。具有解表、清热、养血、平肝、补肾、滋阴、补虚黑发的功效。

秦巴黑豆有什么营养价值？黑豆具有高蛋白、低热量的特点，蛋白质含量极高，相当于肉的2倍、蛋的3倍、奶的12倍。它富含18种氨基酸和19种油脂。

秦巴黑豆的产品特点是什么？颗粒巨大，充满光泽。

秦巴黑豆的味道黑豆汁怎么吃

功效:夏季养生食疗，清热解毒食疗，水肿食疗。

材料:黑豆100克。

1.黑豆洗净，用冷水浸泡3小时，捞出；

2.将黑豆放入榨汁机，加入开水，打15分钟；

3.将生黑豆浆倒入锅中，中火煮沸，再小火煮10分钟；

4、关火，待黑豆汁稍凉，倒入杯中；

5.黑豆汁加白糖，搅拌均匀，就可以直接喝了。

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