高州脆皮黄红薯是什么？正宗广东高州特产:高州脆皮地瓜内容摘要:想知道高州脆皮地瓜是什么？本文是关于广东特产高州脆皮红薯的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集高州脆皮红薯相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要5分钟，主要包括高州脆皮红薯的基本介绍和营养价值。高州脆皮黄红薯有什么产品特点？高州炒黄红薯的制作方法等等。文章较长，请想了解高州脆皮黄红薯的读者耐心阅读。高州脆皮黄红薯是什么样的？下面正式介绍高州脆皮黄红薯。

高州炒黄红薯基本介绍洞头村种植炒红薯历史悠久。谁也说不清村民们开始种植“炒红薯”红薯的准确时间。但据村里的老村民说，他是从老0的口传中得知，“剥皮王”红薯因其特殊的口感而受到本村村民的喜爱，代代相传。估计村里种了上百年的“剥皮王”红薯。

“爆皮之王”红薯对种植的适应性特别挑剔，只适合高密度、干燥、肥瘦、中等沙泥的土地生长。目前还没有找到其他适合种植的地方。高州、电白、阳春等地不少农户都引进了“偷看王”红薯。但“偷看王”马铃薯苗引种到外地后，一般都是“驯化”，茎叶长势茂盛，但马铃薯并不理想，有的甚至不结薯。这就是“裂皮王”红薯是洞头村委会特产，沿袭多年的主要原因。

几百年来，高州人掌握了脆皮的气质，善于经营。种植前和挖掘后，他们撒石灰消毒，防止蛀虫，并使用农家肥，如草木灰，豆皮，草炭泥和其他杂项农业肥料。经过数百年的经验和科学管理，当地的皮脆甘薯产量和质量都较好。

高州脆皮黄红薯有什么营养价值？高州“爆皮王”红薯富含淀粉，香甜粉香，外红内黄，看着可爱。不仅如此，它的实用价值和药用价值都很高，具有补虚益气、清热解暑、清胃通便、增进食欲等多种功效。当地有“炒皮黄”红薯药膳养生的传统。吃“炒皮黄”红薯可以缓解便秘，预防肠癌。特别是在三伏天和夏天，新鲜的土豆汤不仅可以充饥，还具有清热解暑、预防中暑和感冒的作用。

高州脆皮黄红薯有什么产品特点？红皮黄肉，肉质鲜美，蒸熟后皮裂肉香。色、香、味俱全，被当地人誉为土豆之王。

高州酥脆黄红薯怎么做准备食材:黄红薯适量，姜适量，红糖3勺；

生产步骤:

1.将买来的黄红薯清洗干净，切成滚刀块备用；

2.将准备好的姜片和黄薯块放入电饭煲中，然后加入适量的水，水的高度不要高于黄薯块。

3.大火烧开。当黄色的马铃薯块变软时，加入3勺红糖，直到红糖融化。(如果是红糖片，可以等红糖片融化后再加热。).

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