梅江区清凉山茶是什么？正宗广东梅州特产:梅江区清凉山茶总结:想知道梅江区清凉山茶是什么？本文是关于广东梅州特产梅江区清凉山茶的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集了梅江区清凉山茶的相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要7分钟，主要包括梅江区清凉山茶的基本介绍和梅江区清凉山茶的营养价值。梅江区清凉山茶有什么产品特色？梅江区清凉山茶的历史是怎么来的？梅江区清凉山茶获奖荣誉等。文章较长，请想了解梅江区清凉山茶的读者耐心阅读。梅江区的清凉山茶是什么样的？下面正式介绍一下梅江区的清凉山茶。

梅江区清凉山茶简介清凉山茶产于中国广东西阳镇无污染的清凉山，海拔近千米，方圆8000公里。这是一个产茶的好地方。云多，湿度大，昼夜温差大，漫射光强。梅县清凉山水库上方的位置非常适合茶树的生长，有利于茶叶中有机物的积累和蛋白质、氨基酸等含氮化合物的形成，有利于提升茶叶的香气。高山茶园小气候环境好，相对湿度高，叶嫩、叶软、内含物丰富。清凉山茶的茶树是灌木型小叶种。虽然产量低，但质量很好。清凉山茶一年采摘三四次，分别称为第一春、第二春、荷花和雪花。从品质上来说，第一批在下雨前采摘的春茶最好。茶叶加工工艺独特，成品茶条紧实均匀，香气馥郁馥郁，汤色翠绿，清澈明亮，滋味醇厚爽滑，可与安徽五龙青、屯青媲美，享有数百年的美誉。产品畅销东南亚国家，尤其是海外华人。喝了提神，有提神醒脑、活血健脾的功效。很多老中医认为，清凉山绿茶具有强身健体、提神醒脑、化痰止咳的功效，经常饮用可以健脾开胃、延年益寿。

目前，梁青村茶园面积约6000亩，总产量约20万斤。其中，曾经6元一斤的糠茶，由于产量稀少，已经成为当地稀有品种，价格可以达到500元一斤。小小的茶叶见证了村庄的巨变。“近年来，随着上级党委政府的重视，特别是西洋镇茶叶协会成立后，梁青村的茶农有了更多学习种植、加工、管理等技术的机会，为提高茶叶品质和品牌价值创造了有利条件。”侯宝田表示，现在广东建设粤港澳大湾区，将为清凉山茶叶带来新的发展机遇。今后，梁青村将进一步完善交通设施建设，让久负盛名的梁青茶产业借助大湾区的东风，走出龙圈，走向世界。

2018年，梅江区梁青村茶园面积约6000亩，总产量约20万斤。梅江区清凉山茶叶地理标志保护区覆盖梅州市西阳镇、长沙镇2个镇，共33个行政村。地理坐标为东经116° 04′12″-116° 20′11″，北纬24° 06′40″-24° 21′29″。

梅江区的清凉山茶营养价值如何？它营养丰富，含有大量人体必需的矿物质和氨基酸。经检测，水分含量为2.78%-4.73%，灰分含量为4.3%-4.8%，粗纤维含量为8.80%-10.00%，水浸出物为38.0%-42.0%，咖啡因为3.3%-3.5%。

梅江区清凉山茶有什么产品特色？梅江区清凉山的茶条紧结弯曲，灰绿色结霜均匀；炒饭香味浓郁；汤黄绿色，清澈；口感甜滑；叶底黄绿色，柔软。

梅江区清凉山茶的历史是怎么来的？2018年2月12日，中华人民共和国(中国)原农业部正式批准梅江区“清凉山茶”农产品地理标志注册保护。

2020年5月20日入选2020年第一批全国名优新农产品。

梅江区清凉茶获奖荣誉2014年8月19日，西阳清凉茶制作技艺被梅州市人民政府列入梅州市第六批市级非物质文化遗产名录。

2018年2月12日，中华人民共和国(中国)原农业部正式批准梅江区“清凉山茶”农产品地理标志注册保护。

2020年5月20日入选2020年第一批全国名优新农产品。

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