防城港金鲳鱼广西防城港特产
2023-09-07 本站作者 【 字体:大 中 小 】
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防城港金鲳的基本介绍是椭圆形,头扁平,眼口小,尾柄细,鳞圆,背青灰色,腹部银色,鳍金色。肉质嫩滑,有韧性,味道鲜美。是一种珍贵的经济海洋鱼类,具有繁殖、适应和消耗能力强,生长速度快,生长周期短的特点。是我国重要的海洋经济鱼类。金鲳鱼肉厚,刺少。更何况它是在深海里出生长大的。它没有土腥味,而且它的肉很纯很好吃!金鲳鱼含有多种营养成分。每100克鱼含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克。这么多营养成分,金鲳鱼的营养价值也体现出来了。金鲳鱼具有补气养血、养胃益精、顺筋利骨的功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、肌肉酸痛等非常有效。
防城港位于中国大陆沿海西南端,与越南山水相连,是中国唯一的京族聚居地。发源于十万大山的北仑河、江平江、黄珠江、防城河等河流,流入防城港珠江湾水域,形成了红树林、海草床、盐沼、珊瑚等独特的海洋生态系统,海洋生物资源丰富,水质优良。海湾独特的自然条件孕育了防城港金鲳鱼的独特品质。
防城港金鲳鱼有什么营养价值?金鲳鱼富含不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。是高血脂、高胆固醇人群的好鱼食。金鲳鱼富含微量元素硒、镁,可预防冠状动脉粥样硬化等心血管疾病,延缓衰老,预防癌症。每100克鱼含蛋白质≧17克、氨基酸≧17克、脂肪≦6克、≧40.0㎎钙、≧4.8㎎锌和≧0.28㎎.硒
防城港金鲳鱼有什么产品特点?金鲳鱼肉质细嫩,味道鲜美,老少皆宜。煎、蒸、焖以及各种烹饪方式可以满足不同吃货的味蕾。作为我国南方沿海地区珍贵的海洋经济鱼类之一,有其自身的市场价值。
金鲳鱼不耐低温。水温降到16℃以下,它会禁食,14℃以下死亡。放眼全国,深海可养殖金鲳的地方并不多,主要集中在海南、广东、广西等南海地区。
防城港金鲳鱼获奖荣誉2022年,防城港金鲳鱼为农产品地理标志产品。
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