饶平香米是什么？正宗广东饶平特产:饶平香米总结:想知道饶平香米是什么？本文是关于广东省特产饶平香米的专题文章。由中国特产网编辑团队查阅、收集饶平香米相关资料后编辑而成。全文阅读时间约4分钟，主要包括饶平香米的基本介绍和饶平香米的产品特点是什么？饶平香米的历史是怎么来的？等内容。文章较长，请想了解饶平香米的读者耐心阅读。饶平香米是什么样的？下面正式介绍饶平香米。

饶平香米基本介绍饶平香米是饶平的稀有特产，原产于北部的新塘区和三饶区，现为饶中区很多农民种植。饶平香米，圆润有光泽，捧在手心观赏，粒粒如掌上明珠。是饶平北部山区农民的宝贝。煮几升米，只有一壳香米，使锅里桂香四溢，沁人心脾，所以有“珍珠、大米、肉桂、”的美誉。

饶平香米可以刺激食欲，增加食欲。刚到绕北山山区的人，一吃到香喷喷的米饭，连山珍海味都不管了。逢年过节，当地农民用南特、油建、双柏等优良品种的大米精心蒸制香米，制成香饼，俗称香饼。如果你在正确的时间来到这里，品尝这种美味的蛋糕，你会很幸运！

饶平香米只是做菜或做蛋糕的配料，一般不作为主料。就像糖精作用于甜味剂一样，适可而止，但过多就不美了。有些人为了追求香饼的香味浓度，纯粹用香米制作，结果却适得其反。香饼有异味，但不适口，所以当地人把香米称为“米精”真的很有道理。

饶平香米不仅是烹饪做蛋糕的好食材，也是很好的礼品。每当村民外出做客，只需随身携带一袋香米和一袋香茶，就成了香客！

饶平香米的产品特点是什么？饶平香米，圆润有光泽，捧在手心观赏，粒粒如掌上明珠。是饶平北部山区农民的宝贝。煮几升米，只有一壳香米，使锅里桂香四溢，沁人心脾，所以有“珍珠、大米、肉桂、”的美誉。

饶平香米的历史是怎么来的？饶平香稻栽培历史悠久，潮州府志有记载:“饶治石壁乡、梅峰乡有香稻，每年随晚稻收割一次。它的颗粒比正常的大米要大，每次煮的时候只加一点点，就会觉得锅里满是香味，真的很奇怪。它的价格是普通大米的两倍，但在粤东产量很高...”当年饶北农民家里种香稻。为了防止路人在稻子热的时候扯耳朵，一般会在田中央插上香稻苗，四周插上普通苗。现在随着社会风尚的提高，大部分都种在山头上。

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