什么是融化的蘑菇？正宗广西融水特产:融水蘑菇内容摘要:想知道融水蘑菇是什么？本文是关于广西融水特产融水香菇的专题文章。由中国特产网编辑团队查阅收集融水香菇相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要4分钟，主要包括融水香菇的基本介绍和营养价值。融化蘑菇的历史是怎么来的？融化蘑菇的味道和吃法。文章较长，想了解融菇的读者请耐心阅读。融化的蘑菇怎么办？下面正式介绍一下融化的蘑菇。

融水香菇基本介绍融水县九万山、元宝山、滚北崂山独特的地理生态环境，为香菇的生长发育创造了良好的条件。生产的香菇厚、嫩、香、质优，在市场上享有很高的声誉。是营养丰富的食用菌之一，味道鲜美。

融化的蘑菇有什么营养价值？富含蛋白质、氨基酸等营养物质，以及磷、铁、铜、钼、钙等微量元素，具有降低胆固醇、促进消化、增进食欲、增强人体抗病能力、预防感冒等功效。

融化蘑菇的历史是怎么来的？蘑菇栽培起源于中国，已有800多年的历史。浙江省庆元县龙岩村农民吴三公在宋代发明了花卉扦插栽培法，从此流传全国。它通过僧侣协会传入日本。香菇的切花栽培起源于中国，现在的端木纯菌丝接种栽培起源于日本。到1989年，中国的蘑菇总产量首次超过日本，成为世界上最大的蘑菇生产国。

如何品尝融化的蘑菇？1.煮好的蘑菇要放在冰箱里保存，以免营养流失。

2.用冷水清洗蘑菇表面。带茎的蘑菇可以把根部去掉，然后“鳃”朝下放在温水盆里浸泡。蘑菇变软，“鳃”张开后，用手朝一个方向轻轻搅动，使沉淀物慢慢沉入盆底，或用筷子轻轻拍打，沉淀物就会落入水中。

3.泡蘑菇的水不要扔掉，很多营养成分都溶在水里了；只要在浸泡前将干香菇清洗干净，浸泡后的水完全可以重复利用。

4.如果蘑菇是干净的，就用清水冲洗一下，这样可以保留蘑菇的鲜味。

5.尽量避免在非常热的水中浸泡或加糖，以便使蘑菇尽快浸泡，这样会使大量水溶性成分，如珍贵的多糖和优良的氨基酸溶于水，破坏蘑菇的营养。

以上就是融水香菇的全部介绍。希望看完之后，你能对广西融水特产融水香菇有新的认识。如果还有其他关于融水香菇的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广西融水特产，可以点击进入广西融水特产收藏继续浏览。