覃塘毛尖茶广西贵港特产
2023-09-22 本站作者 【 字体:大 中 小 】
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唐沁毛尖茶产于广西壮族自治区贵港市覃塘平天山,这里海拔高达1100米,山高林密,云雾缭绕,漫射光多,昼夜温差明显,溪水潺潺,空气湿润,紫色页岩风化土深厚,肥沃疏松,适宜茶树生长。
在茶系列中独树一帜,是中国最好的绿茶。形状细而直,白毛外露,色泽青润。
唐沁毛尖茶的营养价值是什么?具有提神醒脑、消暑解渴、促进消化、解闷、健身减肥、防癌益寿的功效。
唐沁毛尖茶的产品特点是什么?形状细而直,白发外露,色泽青润;胚乳汤黄绿色清澈,香气高而持久,滋味鲜醇,叶片均匀嫩亮。
唐沁毛尖茶的制作方法唐沁毛尖茶炒制工艺精湛,是在一位掌握了高超炒制技艺的大师手中,巧妙地运用各种方法制作而成。炒制过程主要包括摊鲜叶、杀青、冷却、揉捻、整理、干燥、筛选、再调味八道工序。其中,高温杀青是保证毛尖茶绿色的关键。整理和复香是毛尖茶形成和增香的重要工序。
唐沁毛尖茶始创于1971年,1973年被列为广西省级名茶。1978年至1982年连续三次获得全区名茶评比一等奖。1982年在全国名茶评比中荣获全国名茶称号。1989年在农牧渔业部全国名茶鉴定会上以优异的品质名列名茶之列。
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