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凌云牛心李基本介绍牛心李是凌云李的优质品种，因果实形似牛心而得名。果实在阳光下呈红色或粉红色，果肉橙黄色，可食率高，味甜，风味独特。6月下旬成熟，是鲜食或加工种子、果脯、罐头的绝佳原料。

牛心梅产于嘉佑，与牛心相似，黏黏的，有蜂蜜的香味。比其他产品好，有很多运输和销售。2015年，凌云县牛心李种植面积2.5万亩，生产面积6000亩，每亩经济效益2万元。

成熟的牛心梅皮红黄甜，咬起来脆脆的，酸中带甜。它最初是由农民在房子前和房子后种植的。因其肥料丰富，口味独特，果实名贵，深受城市消费者喜爱。

凌云牛心梅营养价值如何？促进消化

李子能促进胃酸和消化酶的分泌，增加胃肠蠕动。所以吃李能可以促进消化，增加食欲，对于胃酸缺乏、食后饱胀、便秘的人来说是很好的食物。

2.清肝利湿

生食对肝硬化腹水的治疗大有裨益。

3.降血压、止泻、止咳

能加速肠道蠕动，促进大便干结的排出，还具有止咳化痰的作用。

4.美丽美丽

它可以“脱粉，”使我的脸变暗，“使我的脸变亮，”对我脸上的汗斑和黑斑有很好的效果。

5.性平，酸甜苦辣；入肝肾经。具有生津止渴、清肝利湿的功效，主治:阴虚内热，骨蒸热，消渴饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等症。

凌云牛心李子有哪些产品特色？树半平展，老枝紫褐色或红褐色，一年生枝黄褐色，新嫩梢红褐色，光滑有光泽，叶长椭圆形，长7.8厘米，宽2.8厘米，尖锥形，叶基楔形，叶绿色，锯齿叶缘。花单生或簇生，有2-5朵花，小而白色，有6片花瓣和6片花萼。果实近心形，顶部略凸，中心略凹。凹陷呈圆形，中等深度，缝合线明显，两侧基本对称。果皮为绿色、黄色和绿色，带有红色晕斑。皮光滑，果粉多，果肉橙黄，肉嫩脆，多汁，香甜有蜜香；小而粘的细胞核；平均单果重30.2克，果实纵径、横径、横径分别为5.2厘米、3.5厘米、3厘米。可溶性固形物含量12.1%，食用率高达95%。

2月中下旬开始开花，6月果实成熟。

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