梧州蛤蚧酒广西梧州特产
2023-09-22 本站作者 【 字体:大 中 小 】
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五洲葛吉酒基本介绍五洲葛吉酒是一种很好的药酒,已销往香港、澳大利亚、日本、英国、瑞典、加拿大等20多个国家。梧州蛤蚧酒以其色泽翠绿透明、酒质醇厚、保健强身而闻名。
梧州个旧的营养价值如何?《本草纲目》记载:“蛤蚧补肺气,平喘止渴,与人参同用。”“润肺健胃,益精助阳。”现代药理研究也证实,蛤蚧提取物表现出雄激素作用。因此,五洲个酒具有保健强身、润肺补肾、治咯血、疏通结石的功效。
五洲个酒的产品特点是什么?该酒色泽翠绿,透明度强,无明显沉淀,口感醇厚。
五洲个旧的历史是怎么来的?蛤蚧酒是广西著名的动物酒之一。它是梧州出产的最著名的酒,其生产历史非常悠久。据相关史料记载,早在清初,梧州人就有捉蚌泡酒的习惯,至今已有360多年的历史。当时的梧州东门和河西的三界寺盛产花头巨蚌,百姓常捉来酿酒。梧州府志也说了,“梧州东门个旧”在清代很有名气,可见梧州个旧成名已久。30年代中期,梧州龙山酒厂取民间酿造蛤蜊之精华,批量生产蛤蜊酒。短短几年时间,蛤蜊酒的生产已经发展到相当大的规模。产品不仅畅销广西、广东和华东地区,还批量销往香港、澳门和东南亚地区。
五洲蛤蚧酒的制作方法,选料上乘,以蛤蚧特有的味道,用酒精浸泡而成。泡酒的壁虎要有活力,要鲜嫩肥美,酒要纯正优质的米酒。古书上有云“壁虎毒在眼”,“的效果全在尾”。所以浸泡的时候要先把眼睛、内脏去掉,把血渍擦掉,保护好尾巴,然后放在特制的大缸里用米酒浸泡。之后用酒精勾兑、勾兑、澄清、过滤、储存,经过严格的质量检验合格后包装出厂。
五洲个酒的品鉴和吃法可以在进餐时或睡前一小时左右服用。每次服用30 ~ 60 ml为宜,每日2 ~ 3次。
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