什么是尚平潮茶？正宗广东揭阳特产:尚平潮茶内容摘要:想知道尚平潮茶是什么？本文是关于广东揭阳特产尚平炒茶的专题文章。《中国特产网》编辑团队在查阅和收集尚平炒茶相关资料后编辑而成。全文阅读时间约6分钟，主要包括尚平炒茶的基本介绍和它有什么营养价值。尚平炒茶的产品特点是什么？尚平炒茶的制作方法，尚平炒茶的味道和吃法等。文章很长，想了解尚平炒茶的读者请耐心阅读。尚平的煎茶怎么样？让我们正式开始介绍尚平炒茶。

尚平炒茶基本介绍尚平炒茶是潮汕地区特有的茶种。尚平炒茶是揭阳玉湖坪上村的一种绿茶。茶叶灭活后反复炒，茶叶由青色炒至红褐色。尚平绿茶以中、大火炒成，是尚平炒茶的特色。汤是黄红色的，醇香甜甜的。尚平炒茶以味道浓、甜度好、长期饮用不伤胃而闻名。也是通过经济适用的功夫茶冲泡来传播的。从十几元到几百元一斤。

尚平上的炒茶品种有尚平青、米翠青、本山、黄丹、梅展、富水、大红、云南青、佛手、黄志祥、单丛、八仙、水仙等。各种茶的特点都很明显，米翠青最好。

“尚平绿茶”也继承了潮汕茶文化的优良传统:高冲低灌，郭沫淋，关公巡城，韩信带兵，处处被人津津乐道，发挥得淋漓尽致。人们通常讲究“抢新”，喝茶时“品新”，而“尚平绿茶”随着陈酿越醇香越好。每个茶农都有储茶的习惯，视老茶为宝。非至亲好友贵客，绝不会轻易拿出来。“尚平绿茶”也可以用来制作蜂蜜茶。蜂蜜放入锅中煮沸后，冷却，然后与老茶混合均匀。存放半个月后，即可饮用。它是甜的，清爽的，提神的，排毒的。

尚平炒茶有什么营养价值？“尚平绿茶”，细细品味，生津止渴，缓解疲劳，心满意足，减肥，有益健康。珍贵的老茶更有效。同时可以增强体质，预防各种疾病，延年益寿。

尚平炒茶的产品特点是什么？特点“尚平绿茶” “尚平绿茶”是无公害绿色食品。茶叶紧实，豆芽状，色泽深褐，气味芳香，沁人心脾；茶汤红润，像琥珀一样，赏心悦目，沁人心脾。细细品味，甘淳依旧宜人，回味无穷。经过反复冲泡，茶韵犹存。

尚平炒茶“尚平绿茶”的制作方法制作工艺简单，极为考究，被誉为“ 5房好‘风’(凤梨)，”为尚平好制茶师。

尚平绿茶的生产主要包括以下工序:

1.采茶。要求在早晨雾气散去之前采茶，茶叶采成黑嘴形状(即两叶一芽)，一年中采摘的茶叶最好在清明期间采摘。

2.正在修理。将采摘下来的茶叶放入锅中揉搓至湿润，然后用茶叶擦手，慢慢揉搓。你必须每3分钟松开一次，然后再揉一次，至少30分钟。

3.炒茶青。将“灭活的”茶叶放入锅中，翻炒至茶干，然后放凉24小时左右。

4.筛选。炒制的生茶分为茶心、茶粉、老叶三类。

5.养茶(也就是炒菜)。将筛选好的茶心放入锅中，用文火煎至少8小时。

如何品尝和食用平上的炒茶？茶具用开水洗净后，加入适量茶叶，用开水冲泡。茶叶可根据个人喜好一次冲泡数次，最好使用陶土制作的茶具泡茶。

“尚平绿茶”比较干燥，容易吸潮，有异味，所以要密封在干燥无味的地方，最好用铁罐、陶罐包装茶叶。

以上就是关于尚平炒茶的介绍。希望看完之后，你能对广东揭阳特产:尚平炒茶有新的认识。如果你还有其他关于尚平炒茶的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广东揭阳特产，可以点击进入广东揭阳特产收藏继续浏览。