邹唐蜜饯梨是什么？正宗广东揭阳特产:邹塘蜜饯梨总结:想知道邹塘蜜饯梨是什么？本文是关于广东揭阳特产邹塘蜜饯梨的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集了邹塘蜜饯梨的相关资料后编辑而成。全文阅读时间4分钟左右，主要包括邹塘蜜饯梨的基本介绍，有什么营养价值。邹塘蜜饯梨的历史是怎么来的？邹塘蜜饯梨的制作方法等。文章较长，想了解邹塘蜜饯梨的读者请耐心阅读。邹塘蜜饯梨怎么样？下面正式开始介绍邹塘蜜饯梨。

邹塘蜜饯梨基本介绍邹塘青梨是驰名中外的岭南名果之一，产于普桑东南麓丘陵地带，即南龙、普贤、梅峰、吴梅等地的村后山区。这些村庄在古代被称为邹唐龙，而青梨也被称为邹李唐。用邹塘青梨切片晒干制成的梨脯，不仅保留了青梨的食用价值，还可用于治疗风湿、咽喉肿痛、肺火、水饮后燥热等症。

邹塘蜜饯梨有什么营养价值？该药物内服可助消化，清热解渴，润肺生津，祛痰止咳，解酒毒，治疗发热引起的烦躁口渴，肺热引起的津液损伤和干咳。

邹塘蜜饯梨的历史是怎么来的？相传清朝末年，暹罗某地流行一场热病，患者体温极高，咽喉干渴，极度烦躁不安。由于医疗条件差，加上生活在这里的华人生活艰苦，经济穷困潦倒，无法就医，患者人口太多，难以救济患者。碰巧有一位姓陈的客人从潮汕带着一袋邹干梨回到暹罗。当他看到妻子生病时，他已经就医，但她的病情并没有好转。知道他在邹堂友家吃饭用的是干梨，就煮了一碗给老婆喝。过了一两个小时，他老婆觉得火气退了，津液在嘴里。于是喝了两三天，烧就消了。陈克头是个热心肠的人。他把干梨分发给邻居，开水喝，一面治好了几百个病人。他的一个邻居觉得很奇怪。问及陈克头的神奇配方，陈克头说是用“潮汕土羚羊”治好的。从此，邹干梨被海外华人称为“潮汕土羚羊”。

邹塘蜜饯梨的制作方法是每年“夏”过“立秋”邹塘梨成熟。将梨摘下来，用清水洗净，切成两面，然后将切开的一面朝下，去皮的一面朝上，依次切成2-3 mm厚的小薄片，将这些小薄片放在干净的露台上或干净的竹器中，在阳光下暴晒，直到可以折断，然后放入编织中。

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