什么是凤凰卷？正宗澳门特产:凤凰卷总结:想知道什么是凤凰卷？本文是关于澳门特产凤凰卷的专题文章。由中国特产网编辑团队查阅、收集凤凰卷相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要3分钟，主要包括凤凰卷的基本介绍和凤凰卷的历史。等内容。文章较长，想了解凤凰卷的读者请耐心阅读。凤凰卷是什么样的？让我们正式开始介绍凤凰卷。

凤凰卷的基本介绍就是一个蛋卷。为了获得幸运，我选择了“凤凰”的名字。凤凰卷的配料一般包括面粉、鸡蛋和各种调料。不同的凤凰卷有不同的配料和口味。现在市面上卖的凤凰卷都是蛋卷做的，而且都是比较大的机器，个人一般不用。纯手工凤凰卷的厂家不多。

凤凰卷的历史是怎么来的？凤凰卷是由蛋卷演变而来的。在过去，穷人家的人挖野菜和草根吃，但这些东西非常难吃。为了填饱肚子，他们想出了一个好主意，就是用野菜和草根一起煮鸡蛋，但是鸡蛋不常见，就晒干，卷起来，慢慢吃。

经过无数年，直到上世纪初，蛋卷一直是单一品种，单一制作方法。直到礼记饼屋的建立，蛋卷才得到进一步的扩大和发展。经过近一个世纪的洗礼，礼记烘焙坊已经从一家小店变成了今天享誉海内外的百年品牌。蛋卷也从单一产品发展到二十多个品种，上百种制作方法，上百种不同口味的蛋卷。其中，凤凰卷是蛋卷中最具代表性的一种。礼记饼家生产的“澳门凤凰卷”凭借传统的手工技艺、古老的秘制、先进的生产工艺，成为mainland China及港澳台、欧美地区的著名特色产品！

凤凰卷介绍到此为止。希望看完之后，你能对澳门的特产:凤凰卷有新的认识。如有其他关于凤凰卷的问题，可加“中国特产网”微信交流。如果想了解更多澳门的特产，可以点击进入澳门特产继续浏览。