巴马猫豆是什么？正宗广西巴马特产:巴马猫豆总结:想知道巴马猫豆是什么？本文是关于广西特产巴马猫豆的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集巴马猫豆相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要4分钟，主要包括巴马猫豆的基本介绍和营养价值。巴马猫豆的制作方法等等。文章较长，请想了解巴马猫豆的读者耐心阅读。巴马猫豆是什么样的？下面正式介绍巴马猫豆。

巴马猫豆基本介绍猫豆又名壮阳豆、李豆、龙爪豆、豆、狗爪豆，盛产于巴马。它是一种耐旱、耐薄、适应性强的作物，根部有许多根瘤菌，能提高土壤肥力，根系发达，攀援藤蔓，覆盖面积广，有利于水土保持。

猫豆都是宝，豆壳、叶、籽都含有丰富的粗脂肪和蛋白质，是上好的猪饲料。豆子是生产左旋多巴的原料。据研究，猫豆具有显著的抗衰老和壮阳作用。

巴马猫豆有什么营养价值？1.调理心脑血管的基础作用显而易见。

猫豆不仅能净化血液成分，还能改善微循环，降低毛细血管的脆性，增加其通透性，增加心脑血流量，从根本上预防和调节心脑血管疾病，效果显著。

2.提高记忆力

吃猫豆可以大大提高血液中红细胞的数量和质量，大大增加细胞携带氧气和营养物质的能力，让氧气和营养物质及时输送到大脑，增强大脑和身体的活力，缓解大脑和身体的疲劳，有效提高记忆力。

3.有效预防帕金森病

巴马猫豆中含有的左旋多巴的含量对帕金森病的治疗和预防有显著作用，对帕金森病、肝昏迷、骨折、神经痛等症状也有显著疗效。还具有良好的抗衰老和壮阳作用。

巴马猫豆的制作方法有毒。如果你用通常的方法烹饪它们，会引起头晕、呕吐等中毒症状。请严格参照以下排毒方法:

煮沸后浸泡

1.将干猫豆用水煮沸，彻底煮熟；

2.将猫豆的表皮剥掉，用清水浸泡；

3每天换水3次，2-3天后就可以做饭吃了；

冷水浸泡法

冷水浸泡3天，水要高出豆粉10cm以上，每天换水2-3次，然后煮；

解毒后可以做汤，煮粥，炒菜等等，就像普通的豆子一样。

以上就是所有关于巴马猫豆的介绍。希望看完之后，你能对广西特产巴马猫豆有新的认识。如果你还有关于巴马猫豆的其他问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广西巴马特产，可以点击进入广西巴马特产收藏继续浏览。