什么是鸡蛋？正宗香港新界特产:鸡蛋摘要:想知道什么是鸡蛋？本文是中国特产网编辑团队在查阅和收集了有关鸡蛋的相关资料后编辑的一篇关于香港新界特产——鸡蛋的专题文章。全文阅读时间5分钟左右，主要包括鸡蛋的基本介绍，鸡蛋的产品特点是什么？彩蛋的历史是怎么来的？如何做鸡蛋等。这篇文章很长。请想了解鸡蛋的读者耐心阅读。鸡蛋呢？让我们正式开始介绍彩蛋。

鸡蛋基本介绍鸡蛋是香港地道的街头小吃之一。台湾省称之为鸡蛋饼，又称蛋饼。由鸡蛋、糖、面粉、淡牛奶等制成的果汁。倒在两块特制的蜂窝状铁模板中间，在火上烘烤。浇出来的鸡蛋是金黄色的，有蛋糕的味道，中间是半空的，咬起来味道特别有弹性。

鸡蛋的产品特点是什么？香港鸡蛋是独一无二的，闻一闻，一眼就爱上了。

香气浓郁:鸡蛋的鲜香和牛奶的纯香完美结合，烤出来的鸡蛋香气四溢，散落一街，让人闻之飘香。

口感极佳:独特配方制作的鸡蛋外壳酥脆，咬开后分为两层，上层中空，下层填充软绵，口感极佳。

吸引人的颜色:原来鸡蛋是金黄色的，看起来一定很脆很好吃。

独特的外观:像一串葡萄状的鸡蛋，造型可爱，排列有序，让人觉得新奇独特，独特的造型给人留下深刻的印象。

多种口味:全部由天然材料制成，有多种口味可供人们选择，如原味蛋、巧克力蛋、椰丝蛋、海藻蛋、洋葱蛋、火腿和玉米蛋。

彩蛋的历史是怎么来的？鸡蛋起源于上世纪50年代。一个杂货店老板为了不浪费打碎的鸡蛋，尝试加入面粉、黄油等配料做成糊状，然后用反向模具烘烤。后来模具设计成小鸡蛋的形状，但是很受欢迎。最开始的鸡蛋是用鸭蛋做的，因为又便宜又结实，鸡蛋里的鱼腥味能让鸡蛋更香。传统上，鸡蛋由街头小贩用手推车出售。不过也有小吃店会做出来，加入不同的口味，比如巧克力，椰丝，黑芝麻。

香喷喷的鸡蛋于20世纪50年代出现在香港。经过几十年的发展，它们已经遍布香港的大街小巷，但在内地依然难觅踪影。福客来在总部加入了第一个引进鸡蛋的项目，研发了专属设备使其操作更简单方便，并大胆创新改进工艺，最终研发出适合全国各地口味的独特配方，价廉物美，成为符合大众消费的港味食品——港蛋。

如何做鸡蛋1。将面粉、泡打粉、吉士粉和生粉筛匀。

2.将鸡蛋和糖打匀，加入牛奶，充分搅拌。

3.将过筛后的粉和水分几次加入鸡蛋糖中，打匀成面糊，最后加入油拌匀30分钟。

4.加热蛋模两面，倒入面糊，直到八分满。

5.将模具夹住摇晃均匀，倒过来放在炉子上，中火和慢火各烧2分钟。

6.你可以用叉子吃饭。

关于鸡蛋的介绍就这么多了。希望看完之后，你能对香港新界特产:鸡蛋有新的认识。如果还有其他关于鸡蛋的问题，可以加“中国特产网”微信交流。如果想了解更多香港新界特产，可以点击进入香港新界特产集锦继续浏览。