什么是香雉嘴荔枝？正宗广西合浦特产:象山凤嘴荔枝内容摘要:想知道象山凤嘴荔枝是什么？本文是关于广西合浦特产象山鸡嘴荔枝的专题文章。由中国特产网编辑团队查阅、收集象山鸡嘴荔枝相关资料后编辑而成。阅读全文大概需要4分钟，主要包括象山鸡嘴荔枝的基本介绍和营养价值。象山鸡嘴荔枝有什么产品特色？象山鸡嘴荔枝的历史是怎么来的？象山鸡嘴荔枝真假怎么鉴别？象山鸡嘴荔枝的获奖荣誉等等。文章较长，想了解象山鸡嘴荔枝的读者请耐心阅读。象山鸡嘴荔枝怎么样？下面正式开始介绍象山鸡嘴荔枝。

象山鸡嘴荔枝基本介绍象山鸡嘴荔枝产于广西合浦关公镇象山村，因果核退化为鸡喙而得名。到21世纪初，已经培育了300多年。20世纪50年代初，他挑选了样品送给毛泽东主席品尝，得到了中共中央办公厅的回信表扬。

象山鸡嘴荔枝营养价值如何？荔枝肉含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2和C、叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸和色氨酸。

象山鸡嘴荔枝有什么产品特色？果皮暗红色，果顶圆形，果肩平坦或略耸。破裂切片中大小相等的扁平或乳头状突起。排列更有规律。果皮薄而韧，厚0.7厘米。果肉蜡白色，厚1.36厘米，脆脆，果汁适中，味甜微香。

象山鸡嘴荔枝的历史是怎么来的？象山鸡嘴里的起源是合浦象山村，象山鸡嘴里的历史将近400年。据合浦相关史料记载，明末清初，广东增城一位官员到外地做官，骑马经过香山村。由于天气炎热，他随身带着家乡增城的荔枝解渴，荔枝核被扔到路边的粪坑里。没想到，第二年长出了几棵荔枝树。几年后，这些荔枝树开花结果了。因为长在粪坑里，村民不敢吃。后来有人把粪坑填平后，村民们把果子摘下来尝了尝。据合浦县农业局果办农艺师蔡兆旺介绍，象山鸡嘴荔枝应该是其他品种杂交变异的新品种。“吉嘴荔枝具有增城荔枝‘挂绿’(优质荔枝品种)水分少、质地脆、冰糖味、甜微香的特点，”小核‘妃子笑’的优势。

象山鸡嘴荔枝真假怎么鉴别？新鲜荔枝应色泽鲜艳，大而均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，香气浓郁。采摘时，可以先在手中轻轻捏一下。好荔枝的手感应该是紧实有弹性的。从外观上看，鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝的头部尖锐，表皮上“指甲”的密度高，说明荔枝还不够成熟，否则就是成熟的荔枝。如果荔枝壳裂开的那块是平的，缝合线明显，味道会很甜。

象山鸡嘴荔枝获奖荣誉1995年，象山鸡嘴荔枝在第二届中国农博会上获得金奖，极具开发价值和市场前景。

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