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陆丰咸茶广东陆丰特产

2023-09-27 本站作者 【 字体:

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陆丰咸茶广东陆丰特产(图1)

陆丰咸茶基本介绍清香爽口,乡土气息浓郁。具有强身健体、延年益寿的功效。因为它的元素属于全谷物系列,是当今社会最受欢迎的食品品种。研究海陆丰饮食文化的传承与发展,具有重要的历史、文化、经济和科学价值。被陆丰市列入第二批非物质文化遗产名录。

禄丰咸茶的营养价值如何?由于其元素多属五谷杂粮系列,常饮具有养颜美容、清凉解毒、消积消食、补中益气的功效。如果在茶中加入少许花椒,对于肠胃虚弱、夜间尿频者,可温中散寒。

禄丰咸茶的产品特点是什么?禄丰咸茶甘甜醇厚,既有茶的清香和薄荷的甘甜,又有爆米花的脆爽、炒花生的脆爽和芝麻的清香。

陆丰咸茶的历史是怎么来的?陆丰咸茶已有数百年的悠久历史。据史料记载,明朝时期(1436-1449),闽南人大规模迁徙到粤东,后陆续流入海陆丰。当时,他们还带来了丰富多彩的民俗。陆丰咸茶是他们带到南方并流传至今的饮食习俗。

禄丰咸茶禄丰咸茶的制作方法称为制茶、芝麻茶泡、爆米花茶泡、泡菜茶。这是旧时陆丰民间接待客人的方式之一。现在陆丰家家户户还有一套擀咸茶的工具。咸茶的制作工具是茶锤和碗。茶槌大约2-3英尺长,必须由番石榴树枝或山茶花树干制成。滚碗是陶瓷圆牙碗,直径1.5平方英尺左右,还有1平方英尺的小滚。内部四周是错落有致的肋骨,外观笨拙兼容。磨茶时,将茶叶连同炒熟的芝麻一起放入磨碗中,稍加润湿后,用茶锤磨成糊状,再加入熟花生、少许盐和几片薄荷,然后缓慢而有节奏地转动茶锤,直至变成糊状,再冲入开水中即可食用。

陆丰咸茶广东陆丰特产(图2)

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