什么是象窝茶？正宗广东新兴特产:香窝茶总结:想知道香窝茶是什么？本文是关于广东新特产香窝茶的专题文章。它是由中国特产网编辑团队在查阅和收集了有关香窝茶的相关资料后编辑而成的。阅读全文大概需要4分钟，主要包括香窝茶的基本介绍和营养价值。香窝茶的产品特点是什么？香窝茶的历史是怎么来的？香窝茶的制作方法等等。这篇文章很长。请想了解香窝茶的读者耐心阅读。香窝茶怎么样？下面正式介绍香窝茶。

香窝茶基本介绍“香窝茶”是广东新兴县非常有名的特色产品，因产于本县香窝茶场而得名，是中国国家地理的标志性产品。人类历史悠久，品质优良，茶多酚含量低，氨基酸含量高。香窝茶可分为三类:红茶、绿茶和乌龙茶。味道很浓，入口生津，很甜。

香窝茶有什么营养价值？经过现代科学分离鉴定，茶叶含有400多种有机化学成分和40多种无机矿物元素。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药用成分。有机化学成分主要包括:茶多酚、植物生物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶、有机酸、脂多糖、糖类、酶和色素。

香窝茶的产品特点是什么？具有造型美观、色泽清亮、香味浓郁、口感醇厚的特点，以其鲜香浓郁、味美香甜、汤色鲜绿黄深得名家赞赏。

香窝茶的历史是怎么来的？广东省新兴县共形成东水地区，位于天禄山脉，海拔500多米，属于高寒地带。但由于靠近海边，常年雾气缭绕，温度高，湿度大，正好有种植高山茶的良好地理环境，所以这里一直有茶叶生产。古代当地土著曾在山上移植野生茶树，栽培后制成小叶绿茶饮用，称为“水源茶”，但总产量并不多。解放后的集体经济时期，恭城公社建立了香窝茶场，引进云南茶树品种，开始大规模种植茶树。从此，“香窝茶”渐渐有了一点名气。

香窝茶1的制作方法。加工工艺:鲜叶→摊青→杀青→揉捻→烘干→采摘→香气→包装入库。

2、工艺要求:

(1)摊青:鲜叶厚度5-15cm，摊青时间4-8h，鲜叶失水率达到15%-20%。

(2)灭活:温度控制在240℃-300℃。

(3)揉捻:生条率≥95%。

(4)干燥:干燥后的毛茶含水量应低于5%。

(5)提香:温度控制在70℃~ 80℃，时间2 ~ 3小时。

香窝茶就这些了。希望看完之后，你能对广东的新兴特产:香窝茶有新的认识。如果你还有其他关于香窝茶的问题，可以加“中国特产网”微信交流。想了解更多广东新兴特产，可以点击进入广东新兴特产百科继续浏览。