罗浮山大米是什么？正宗广东博罗特产:罗浮山大米总结:想知道罗浮山大米是什么？本文是关于广东博罗特产罗浮山大米的专题文章。由中国特产网编辑团队在查阅、收集罗浮山大米相关资料后编辑而成。全文阅读时间约7分钟，主要包括罗浮山大米的基本介绍及其营养价值。罗浮山大米的产品特点是什么？罗浮山大米的历史是怎么来的？罗浮山大米的获奖荣誉等。文章较长，想了解罗浮山大米的读者请耐心阅读。罗浮山大米是什么样的？下面正式开始介绍罗浮山大米。

罗浮山水稻基本介绍罗浮山水稻产于博罗罗浮山下部地区，地处亚热带季风气候，气候温暖，日照充足，雨水充沛。罗浮山大米是一种地方特色明显的优质籼稻，外形美观、粒形长、细长、晶莹洁白、米丝滑、玻璃质；直链淀粉含量适中，质地适中，煮制顺滑可口，清香可口，米粒呈条状但不烂。被誉为米中碧玉，米中极品。罗浮山四妙大米是国家地理标志保护产品、广东放心大米、广东名牌产品、广东省著名商标产品。

罗浮山大米有什么营养价值？米胚和糊粉层含有近64%的大米营养和90%以上的人体必需营养素，这应该是它成为人类主食的根本原因。大米是补充营养的基本食物。除碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素和11种矿物质，能为人体提供全面的营养。虽然各种营养素的单个含量不是很高，但由于消耗量大，营养功效高，所以被誉为“粮的前”。大米含有大约75%的碳水化合物，7%的-8%的蛋白质，1.3%的-1。8%的脂肪，并富含B族维生素。大米中的碳水化合物主要是淀粉，大米中的蛋白质主要是谷蛋白，其次是谷蛋白和球蛋白。其蛋白质的生物学价值和氨基酸组成比高于小麦、大麦、小米、玉米等谷类作物，消化率为66.8%-83.1%，也是较高的谷类蛋白质之一。因此，大米的消费量较高

罗浮山大米的产品特点是什么？产于广东四大名山之首-罗浮山脚下，整个种植过程由纯天然无污染的山泉水灌溉，洁白晶莹，营养丰富，米香浓郁，绵软可口，被称为米中之王，誉满岭南，享誉海内外。

罗浮山大米的历史是怎么来的？博罗县罗浮山水稻栽培历史悠久，最早可追溯到汉代。据《博罗县志》(1979-2000)记载，罗浮山是罗山和浮山的结合体，距博罗县城35公里，历来被称为百岳之祖，继中国“五岳”之后的“岳跃”。刘钊注:“惠济至罗敷山有浮山。”《太平玉兰》引自南朝宋怀远《南越志》云:“此山名蓬莱山，一峰与罗山在海中合二为一。”袁弘《山居物语》说:“罗山自古有之。浮山是蓬莱的山峰之一，洪水在姚时代就来到了罗山。”这些都是罗浮山名字的传说。1094年，苏东坡被贬为宁远军副使，被安置在惠州，不准签公务。9月27日路过罗浮山。抵达后不久，他拜访了博罗县县长。目睹农民在烈日下插秧的苦情，我向县令介绍了中原插秧技术，画了一个叫“秧马”(插秧船)的图形，命工匠制作，推广，号召山里道士和当地农民灌溉水渠，利用罗浮山瀑布的泉水种植水稻。《博罗县志》第二部中，罗浮山记载了糯米、糯米、粳米，说明博罗种植水稻的历史悠久，博罗人积累了丰富的水稻种植经验。

罗浮山大米获奖荣誉2008年被广东省粮食行业协会授予惠州名优产品称号和“放心大米”称号。

2010年，罗浮山大米品牌系列产品之一——伴侣永康牌“叶澳四苗大米”荣获广东省名牌产品称号；

2014年获得“标准化良好行为企业”AAA级；

2015年，公司罗浮山种植基地种植的大米获得有机认证，加工后的大米也获得有机认证；

连续17年被评为“重合同守信用企业”，被评为“广东省农业产业化龙头企业”。

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