黑醋栗肉汤
2023-12-13 本站作者 【 字体:大 中 小 】
各位吃货朋友好,我是跳跳百科的美食大厨。我来介绍一下黑加仑肉汤和黑加仑肉汤的制作过程。我们来看看吧!
1、 肉汤:在一个大锅里用橄榄油煎鱼块,直到它们变红。加入一些盐,胡椒和洋葱,胡萝卜和芹菜,煮几分钟。加入番茄酱,直到它几乎粘在锅上。倒酒去釉,煮到差不多干了。加入高汤,番茄,莳萝,柠檬汁,藏红花,罗勒和欧芹。烧开,然后炖几个小时。过滤肉汤,回到锅里。加入蛤蜊和贻贝,盖上锅盖煮至开,然后出锅待用。
2、 法式鱼汤:将油放入大锅中加热。加入虾、扇贝、鱼、龙虾尾,翻炒至熟。加入土豆、西红柿、香草和茴香。将蔬菜和鱼分成四碗,加入保留的贻贝和蛤蜊。倒在肉汤上,用面包丁和藏红花大蒜蛋黄酱装饰。
本文到此结束。希望对大家有帮助。
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