本篇文章给大家谈谈江西特产美食丸子是什么菜做的，以及江西肉丸的来历对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

文章目录：

• 1、火锅中的各种丸子都叫什么?
• 2、学做美味的猪肉丸子
• 3、江西德兴有哪些特色小吃
• 4、江西人爱吃的10大“另类美食”是什么?
• 5、学会哪一方法,做出来的砂锅丸子美味解馋超下饭?

火锅中的各种丸子都叫什么?

1、鱼丸。鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。

2、猪肉丸子 猪肉丸子用猪肉做的丸子，猪肉性平味甘，在火锅里很好吃。

3、火锅丸子种类有鱼丸、虾丸、牛肉丸、鸡肉丸、猪肉丸、鱼肉丸、墨鱼丸、虾仁丸、牛筋丸、龙虾丸、贡丸、香菇丸、芝心丸、海胆丸等各种蔬菜和肉的丸子。

4、火锅丸子的种类很多，常见的都是用面粉和淀粉加工而成的丸子，也有一些是纯肉的丸子，比如虾丸、鱼丸、牛肉丸、芝士丸、虾滑等等例举如下：鱼丸。鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。

学做美味的猪肉丸子

1、原料：新鲜猪肉 辅料及配方：以1公斤鲜肉计，需水300-500克，淀粉100-150克，改良剂5克，盐10-25克，味精及其他调料适量。配方中淀粉的用量可调整至500-800克，但随着淀粉量的增加，成品风味也相应降低。

2、步骤：猪瘦肉剔去筋膜，切成小块。葱姜切碎温水浸泡一会。猪肉尽量剁细些，稍许的颗粒感吃起来比较有嚼劲。这是剁好的猪肉糜，还可以吧，差不多费了半小时才剁好。放入调料开始搅拌吧。

3、步骤六：用个小勺接一下 步骤七：然后把勺子里的肉丸放入锅内，此时锅内的水温不宜过高，水不要翻滚就行 步骤八：然后逐个把肉丸挤进锅内，如肉丸都上浮到水面时，即可开大火烧滚就可以了。步骤九：做好的猪肉丸子。

4、步骤准备所需材料。步骤将姜末、蒜末、葱花、鸡蛋加入肉末里。步骤再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。步骤把它拌匀，然后打搅上劲。步骤锅内加入清水烧开。步骤用虎口挤出肉丸子。

江西德兴有哪些特色小吃

江西德兴的特色小吃有：发糕、乌佬果、清明果、珍珠丸子、德兴米粉蒸肉。发糕 德兴早餐铺子必不可少发糕，米浆发酵后，撒上各种配菜蒸熟，出锅时撒韭菜末、辣椒油，就能吃了。乌佬果 德兴最具特色的小吃—乌佬果。

江西德兴是一个美食之乡，拥有着丰富的特色小吃。首先就是DeFi豆腐，它是用鹅卵石井水泡制的豆腐，口感极佳。豆腐呈乳白色，柔软细腻，口感爽滑，堪称江南豆腐之最。

最后我们要介绍的是德兴的桂花糕。德兴桂花糕采用的桂花品种是当地的特产，所以口感十分卓越。桂花糕的香气让人垂涎欲滴，口感非常软糯，细腻的口感让人一旦吃到，就会感到久久难忘。

芳香物质、糖类等。是逢年过节赠送亲戚朋友的佳品。德兴米粉蒸肉。德兴米粉蒸肉，是江西省上饶市德兴市特色美食。德兴米粉蒸肉瘦肉口感细腻，肥肉肥而不腻，有如入口即化，色香味俱佳。重要原材料是五花肉和面粉。

德兴特色小吃有德兴米粉蒸肉、德兴土蜂蜜、肉烧饼、无核椪柑、野葛粉、皮蛋、芦田灌心糖、德兴土杨梅酒、乌佬果、 发糕、德兴糖籽、兴夜果、蒸菜、清明果。

德兴油茶花和油菜花资源丰富，为蜜蜂采集酿制蜂蜜创造了条件，所以德兴土蜂蜜成为本地特产，还有德兴特产无核椪柑色泽鲜红，德兴高山茶含有大量氨基酸、多酚类、咖啡碱、多种维生素、芳香物质、糖类等，品质好。

江西人爱吃的10大“另类美食”是什么?

1、、井冈山烟笋烧肉井冈山烟笋烧肉，是江西井冈山地区的传统特色小吃，八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干，因为呈黑褐色，叫乌烟笋。以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。

2、艾米果，江西赣南特色小吃。做法不一，取材都为艾叶草。清明时节，艾草茂盛，也是吃艾米果的旺季。景德镇灰包蛋 灰包蛋产于景德镇涌山镇杨潭村，有着几十年的制作历史，其实就是一种皮蛋，也叫松花蛋。

3、瓦罐汤 瓦罐汤可谓是江西最著名的小吃之一，也是少有的能够走出江西的小吃美食，只是很可惜瓦罐汤能够走出江西其实是福建人的功劳。

4、味烤卤：漫步在南昌街头，要品尝特色风味，还是应该买一些风味烤卤来，因为在南昌，有许多家烤卤店，生意红火。

5、属于赣菜系袁州菜一支。因其肉质鲜嫩，鲜香爽口兼具滋补养身的神奇功效而被列入“十大赣菜”之一。这道赣菜特色菜，由于味道鲜美、营养价值高，做法简单，不仅是江西人最爱吃的家常菜，也是游客最喜爱的十大赣菜之一。

6、冬至江西人吃热豆腐、麻糍果、南瓜糊、土鸡汤等，还会腌肉酿酒。热豆腐：南昌人在冬至这天会吃上一碗热豆腐，不仅暖身，还寓意着来年热热乎乎、红红火火。

学会哪一方法,做出来的砂锅丸子美味解馋超下饭?

1、砂锅炖菜怎么做好吃美味砂锅排骨炖菜食材：排骨、冬瓜、土豆、蘑菇、白菜、玉米、干豆角、鱼豆腐、姜片、花椒、花椒粉、白胡椒步骤：根据个人的喜好和习惯，处理好排骨，放在一旁备用。

2、双手很忙无法拍照，于是省略了肉馅做的过程。先将鸡蛋清跟肉末搅拌，顺着一个方向搅。后下蛋黄继续搅，和各种材料一起搅拌。左手虎口挤丸子，然后冷水下锅。4 丸子浮起来就熟了。撇去浮沫。5 过冷水也能将浮沫撇去。

3、家庭猪肉丸子的做法如下：猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。把猪肉和冰水一起放入破壁机，打成肉泥。

4、接下来，我们就简单的为大家说一说原来这样做出来的四喜丸子更好吃，香而不腻，美味解馋超下饭。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。