大家好，如果您还对山西省洪洞县都有哪些特产美食不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享山西省洪洞县都有哪些特产美食的知识，包括山西洪洞县特色美食的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

文章目录：

• 1、山西洪洞的特产
• 2、临汾特色美食
• 3、洪洞县特色美食
• 4、洪洞特色美食有哪些
• 5、洪洞蒸饭是哪里的特色

山西洪洞的特产

1、洪洞县生产的莲藕是一种水生作物，俗名莲菜、莲根、藉瓜等，属草本科植物，系山西省洪洞县主要土特产之一。种植历史悠久，名扬三晋，享有“莲花城”之美誉。

2、山西临汾洪洞知名特产：洪洞莲藕莲藕是我们生活中常食的一种蔬菜，营养丰富，口感鲜香。

3、特点：质白细嫩，藕节粗壮，口味纯正，香脆可口，宜于存放。年产量：年产3000万公斤，外销2000万公斤。最高获奖：山西首届农业博览会银质奖。主产地：洪洞县。

临汾特色美食

1、临汾的特色美食有：吴家熏肉、洪洞元宵、太厚御膳泡泡糕、牛肉丸子面、黄米蒸。吴家熏肉 吴家熏肉乃古都平阳（今临汾市）的美味佳肴。特点肉皮明亮，色泽金黄，肥而不腻，瘦而不柴，草香浓郁，蚊蝇不沾，经久耐放。

2、黄米蒸饭是山西临汾的一道风味美食，这道饭主要是用黄米饭、红枣、红芸豆制成的，做好的黄米蒸饭看着金黄诱人，吃到嘴里甜甜的，糯糯的，口感香软，米黏枣绵，入口难忘。

3、吃临汾牛肉丸子面，就一个字形容“爽”，两个字概括“香辣”，牛肉丸子面在临汾街头随处可见，丸子是面粉制成的，口感筋道，面条爽滑，再混合特有的香料，舀入一勺辣椒油，口味独特，鲜香麻辣，开胃爽口。

4、临汾牛肉丸子面 在临汾就不能不说牛肉丸子面。在临汾的大街小巷，最多的就是牛肉丸子面了，门面都不大，属于平价小吃。很多临汾人从外地回来，第一时间就来吃牛肉丸子面，味道很棒，适合喜欢吃辣的人。

洪洞县特色美食

红糟肉是洪洞县的传统特色美食，主要材料是猪肉和红糟。红糟是用小麦、米、豆等杂粮泡制而成的发酵食品，具有酒香味和独特的口感。将猪肉腌制后，配以红糟一同炖煮，使肉质鲜嫩、香醇可口，是洪洞县值得一尝的美食之一。

洪洞的特色美食有羊杂烩、醪糟、酥肉面、饽糕、麻托等。羊杂烩：最早出现于元代，其最大的特点是原汁原味，肉质各异，味道酸辣兼宜，汤鲜味美，入口生津。

洪洞羊杂烩 羊杂烩是洪洞县的特产，最早出现于元代。其最大的特点是原汁原汤，即只加入最普通的一些调味品，诸如盐、辣椒油（用羊油炸制）、葱白。

麻托的形状是两根如面条粘合在一起，代表着和亲人永远不分离。洪洞蒸饭选用洪洞当地黍米，配以红枣，制作出地地道道的洪洞特色美食，它的甜，它的糯，它的香，总能让人一经品尝便深深的喜欢上，回味无穷。

以下是一些洪洞县临汾好吃的：洪洞烤肉：洪洞烤肉是当地非常有名的特色美食，采用当地的优质猪肉，经过独特的腌制和烤制工艺，制成口感鲜美、香味浓郁的烤肉，非常受欢迎。

洪洞特色美食有哪些

洪洞麻花是洪洞地区最有名的特色美食之一，它采用独特的发酵工艺制成，入口酥脆可口，香甜可口，口感十分独特。据传说，这种美食曾是古代宫廷美食之一。

洪洞的特色美食有羊杂烩、醪糟、酥肉面、饽糕、麻托等。羊杂烩：最早出现于元代，其最大的特点是原汁原味，肉质各异，味道酸辣兼宜，汤鲜味美，入口生津。

红糟肉是洪洞县的传统特色美食，主要材料是猪肉和红糟。红糟是用小麦、米、豆等杂粮泡制而成的发酵食品，具有酒香味和独特的口感。将猪肉腌制后，配以红糟一同炖煮，使肉质鲜嫩、香醇可口，是洪洞县值得一尝的美食之一。

洪洞蒸饭是哪里的特色

洪洞蒸饭是三晋第一大县洪洞的一种传统名吃。洪洞县传统的蒸饭，已成为人们餐桌上的一道美丽的风景线。在洪洞，家宴、喜宴、生日宴等少不了香甜可口的蒸饭。

洪洞麻托是洪洞地区的传统特色美食，逢年过节或敬神祭祖，必得摆上一盘。麻托的形状是两根如面条粘合在一起，代表着和亲人永远不分离。

产地：洪洞苏堡镇苏堡村 最好的饮食其实是平衡膳食。杂粮，可谓与我们有不解的缘分。杂粮营养丰富，既是传统口粮，又是保健珍品和新型食品资源。

洪洞人把办红白喜事叫“过事”，而蒸饭、面是洪洞人过事时的标配早餐。自小记事直到现在，几十年来，这个习俗几乎从来没有变过。蒸饭又叫枣米，是黄黍米和红枣经过提前的泡和一夜的蒸而成。

东北驴打滚 拼夕夕5一盒东北驴打滚，可以说是东北地区最具特色的一种传统糕点了。一提到驴打滚，第一印象就是口感软糯，甜甜的豆香味。

小城的桂花元宵、拉面、火烧（馅饼，饽糕）、杆子馍、麻花、炒撅片、糊煲、醪糟、枣儿米（洪洞叫蒸饭，就是黍米、枣做的）、羊汤（羊杂碎）、猪头肉等都在方圆百里久负盛名，有些至今经久不衰。

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