日本寿司是日本的传统食物，日本人很喜欢。寿司醋加在好吃的米饭里，再加入鱼、海鲜或鸡蛋，做成美味的寿司。因为方法简单，在家自己做就可以了，那么做寿司需要什么材料呢？

1.米饭、黄瓜、火腿等。用作寿司卷材料，营养丰富，味道鲜美。在小竹帘上铺一层紫菜或紫菜，再铺一层米饭，中间放食材，卷成长卷，再切成小块。

2、捧寿司，把米饭捧成一口大小的长饭团，再盖上鱼子酱、熟蟹肉、三文鱼等材料。

3、火烧寿司，准备白米饭和三文鱼肉，根据口味，在肉的表面浇上各种沙拉或其他各种酱料，然后用火枪烤至半熟。酱汁会均匀的分布在寿司的表面，吃的时候不用蘸芥末酱油。

寿司的制作方法有很多种，包括卷寿司、握寿司和烤寿司。配料也大不相同，但最基本的有白米、寿司醋、紫菜或海苔等。可以根据自己口味加肉或者火腿。