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兔子肉的做法

2023-09-15 本站作者 【 字体:

肉有很多种。通常我们吃鸡、鸭、鹅、鱼等等。兔肉是一种美味的食物,很多人都非常喜欢。不管是炒菜还是红烧,味道都很独特。兔肉的做法有哪些?

兔子肉的做法

1.爆炒麻辣兔肉准备一些新鲜的兔肉,花椒,洋葱,干辣椒,八角,胡椒粉,盐,色拉油,白糖,酱油,料酒,兔肉切成方块,用料酒腌制15分钟去除腥味,锅里加些油,用小火炒干辣椒,八角,花椒,然后加入兔肉中火。2、干锅青笋兔肉先准备食材:兔肉半块,青笋1个,干辣椒3-5个,胡椒粉适量,食用油适量,生抽1汤匙,蚝油半茶匙,盐半茶匙,糖半茶匙。将兔子清洗干净,剁成小块;将姜片和葱段切段,加入少许料酒和盐,将兔肉腌制15分钟左右;将青笋去皮,切成丁。花椒(麻椒更好吃)、干辣椒为宜;油锅加热后,加入适量食用油,放入兔肉,中火翻炒;翻炒至兔肉表面变成金黄色,取出;然后重新起锅,加入食用油,放入一把花椒,炒出花椒的香味,关火,倒出花椒,保留底油;然后加入刚用兔肉腌制好的葱姜片和干辣椒,翻炒后加入兔肉翻炒;然后加入料酒、生抽、糖、盐;兔肉入味后,放入青笋翻炒半分钟。兔肉的做法有很多种,不同的食材有不同的做法。除了炒香辣兔肉、干锅青笋兔肉,还有兔肉、香辣兔肉、泡椒啤酒焖兔肉等等烹饪方法,让大家享受不一样的味道。

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