五指桃是岭南地区常用的中草药。在广东客家地区，客家人经常喜欢用五指桃的根来煲汤。它的汤味道香甜，是一种非常好的保健汤，任何季节都可以喝。五指桃汤怎么搭配？具体步骤是什么？以下是五指毛桃汤的常用做法:

第一段:五指桃猪骨汤。做法:1。五指桃和土茯苓分别洗净，用清水浸泡15分钟，然后捞出洗净；2.猪骨剁碎，洗净，水烧开，捞起，冲掉表面浮沫；3.锅里装满清水后，大火烧开，所有材料放进去继续煮；4、然后转小火慢煮2小时，最后加盐调味关火即可食用。

第二段:五指桃鸡汤。做法:1。将老母鸡去内脏，清洗干净，然后切成4大块。瘦肉洗净，切成大块；2、锅中加水，大火烧开后加入瘦肉将水烧开，然后捞起，撇去浮沫，再加入鸡块将水烧开3分钟；3.然后用清水冲洗瘦猪肉和鸡肉表面的浮沫，沥干水分；4.将烫过的鸡块和瘦肉放入锅中，加足水，大火烧开，撇去可能再次产生的浮沫；5、然后加入蜜枣、枸杞、五指桃，盖上盖子，转小火焖2小时，最后加盐调味关火。

第三款:五指桃牛大理猪骨汤。做法:1。猪骨洗净，剁碎，用开水焯一下去血水，捞起备用；2.然后大力洗牛，洗五指桃，洗麦冬；3.锅中加入足量的水，倒入麦冬、牛莉；4.然后把猪骨和五指桃一起倒入汤锅；5.大火烧开后，转小火继续慢煮2-3小时。关火前加盐调味。

五指桃汤很好喝，可以搭配很多食材。这汤有椰子汁的味道，很好吃。手指桃的肉有很多种，有鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、鸭子等。还可加入适量的土茯苓、芡实、党参，以增强祛湿、行气、强筋的功效。