端午节就要到了。粽子是中国人庆祝节日必不可少的食物。它有几千年的悠久文化历史。每逢端午节，家家户户、大街小巷都飘着甜丝丝粽子的香味。粽子已经成为中国最受欢迎的食物之一。粽子的花样虽然很多，归结起来就是简单，但就是形状和馅的区别。形状，如三角形、四边形、圆锥形等。，无论哪种形状，都是为了不漏馅而设计的；馅料无非是咸和甜，一切看你自己的口味。现在教你怎么包粽子，和家人过一个快乐的端午节！

步骤/方法01首先，选择最好的圆糯米(糯米有两种，长糯米不适合做粽子，因为不够粘，吃起来糯糯的)。然后根据自己的喜好，可以放一些红豆，红枣之类的。。

02这里用的是粽子叶，不是芦苇叶。第一次包粽子的话，首选粽子叶，芦苇叶比较窄。包一个粽子要好几块，新手包这样的粽子会比较着急，但是粽子叶的页面比较宽，只用一块就可以包一整个粽子。

03按照图示的滚压方法滚压成圆锥形。

04把馅料填得满满的，直到溢出来，这样有利于后面的包裹，可以让粽子里的馅料填满整个粽子。

05然后按照螺旋的手法，粽子叶的另一端开始慢慢卷起来。

06见图滚到最后，留一点尾巴。

07最后把尾巴全部卷起来，用大拇指按压。

08最后，把卷起来的一面翻过来。

09用棉线底部的十字形捆包好，只要扎好，不散开就行。

10最好用高压锅煮粽子。快点煮。加入粽子8分饱，加入8分饱的水，煮1小时左右。

特别适合慢性胃炎、肠炎患者或肠胃虚弱的人。粽子里的糯米和油很难消化。有肠胃病的人最好不要吃粽子，否则容易复发。

老人和孩子。粽子是糯米做的，很黏。如果老人和小孩不适量食用，容易引起消化不良、胃酸过多、腹胀。

患有高血压、高血脂、脑血栓、冠心病等心脑血管疾病的人群。现在粽子的品种很多，有腊肉的，有蛋黄的，有红枣的，甚至有海鲜的，这就让一个普通的粽子变成了高脂肪高蛋白的食物。这种种子含脂肪和盐分较多，属于高钠高脂食物，容易诱发心脑血管疾病。

糖尿病患者。有的粽子经常有红枣和红豆沙，含糖量很高。如果不加以控制，会导致患者血糖、尿糖迅速升高，加重病情。

想减肥的人。白糖、豆酱、猪肉、蛋黄、猪油等食物。都经常被装进粽子里，成为高脂肪高热量的食物，会让人发胖。