在中国，人们对美食的探索从未停止。从最初的温饱需求到对食物品质的追求，饮食文化已经走过了几千年的历史。虽然这几千年的历史很长，但对于一些生物的进化史来说，这算不了什么，就像鲟鱼一样。

鲟鱼又名Dactylis，长相与鲟鱼非常相似，是世界上公认的最大的淡水鱼。历史上最大的鲟鱼长达5.6米，体重超过1吨，可以说是一艘生物战舰。但遗憾的是，现在鲟鱼数量稀少，已经被联合国认定为濒危物种。

鲟鱼不仅长得很像鲟鱼，而且历史悠久。迄今为止，它已经在地球上生存了上亿年，有活化石的称号。据说鲟鱼和恐龙生活在同一时代，鲟鱼的外貌从古至今变化不大，可以说是淡水生态系统的* * *物种。

但现在，数量真的极其稀少，甚至有人称之为水中大熊猫。主要原因是人们发现鲟鱼可以食用。在人们发现它可以食用之前，鲟鱼可以说是“淡水鱼”之王，体型巨大，性情凶猛是它的特点；在淡水中，基本上没有什么能威胁到它的生命，可惜它遇到了中国。

因为鲟鱼肉质鲜美，它的营养价值被发现了，很多人都有那种好奇心:你长大了我就吃了你！于是这种进化了上亿年的珍贵活化石，十几年就变成了濒危物种。想想真的很难过。

到目前为止，黑龙江是鲟鱼数量最多的地方。因为人们已经意识到鲟鱼的数量正在迅速减少，人们已经开始限制它们的捕捞。然而，对于已经成为濒危物种的动物来说，要恢复以前的繁荣是非常困难的。再加上人们对环境的破坏，鲟鱼的处境依然不容乐观。

小编觉得鲟鱼濒临灭绝只是因为满足了自己的胃口。这真是可悲可气。你对人们的行为有什么看法？