厦门，简称““厦门””或““鹭””或“鹭岛”，是福建省副省级城市，计划单列市，* * *批准的中国经济特区，东南沿海重要的中心城市、港口和风景旅游城市，迎来众多游客。这里的十大特产分别是:同安肉海豹、厦门派、姜母鸭、厦门漆雕、红薯。

一、同安密封肉

同安肉海豹是厦门的一道特色菜。据说“同安风肉”是为了纪念王为“福建***”而做的一道菜。它将整块肉与栗子、蘑菇、虾等混合在一起。，然后放入碗中，放入蒸笼中蒸至上桌后可掀盖，故称“封肉”。同安肉非常软糯，即使不爱吃的人也可以吃。所以在当地很受欢迎，很多外地游客都会带一些回家。

二、厦门学派

厦门馅饼是厦门的传统小吃，已有100多年的历史。这是一种用优质面粉、猪油和绿豆制成的馅饼点心。也分甜饼和咸饼，可以满足不同的口味。也成为厦门的地方特产。

第三，姜母鸭

姜母鸭是闽南传统菜肴，也是厦门特色菜系之一。姜母鸭原本是宫廷菜肴，后来流传到民间。在厦门，姜母鸭也是节日团聚的必备菜肴，很受欢迎。

第四，厦门漆雕

厦门漆线雕是厦门历史悠久的工艺品。数百年来，闻名中外。漆线雕用精细的漆线，再用特殊的制作方法包裹出栩栩如生的人物和建筑。小漆线雕小巧玲珑，精致可爱，是旅游纪念和馈赠亲友的佳品。

五、红薯粉。

红薯粉是翔安人招待客人的主食。翔安人这么喜欢红薯粉饺子，除了自身的美，还有历史传说。据说嘉靖年间的秀才洪朝宣，家境贫寒。去北京考试前夕，他妈想做一顿好吃的给儿子送行，可家里只有一点稀饭、红薯粉和别人送的牡蛎、文昌鱼。妈妈把红薯粉和粥混合搅拌成糊状，然后放在锅里烤成薄薄的红薯粉皮。从锅里拿出来后，她把它切成了条状。加了上海牡蛎和文昌鱼后，她做的红薯粉锅巴，让洪超炫终生难忘。

六、翔鹤金绿色水果

翔鹤金青果，又名橄榄，由颜家纯蜜饯传入厦门，制成甘草蜜饯，可入药，也可食用。此后，它也成为福建厦门的特产之一。金黄色的绿色水果是由新鲜的绿色橄榄去皮去核制成的。吃起来酸甜可口，有嚼劲。非常开胃，是一种老少皆宜的传统地方小吃。

七、同安丰利穗桂圆

同安丰利穗龙眼是厦门同安区的一种水果。每年八月底九月初成熟。成熟果实果肉鲜亮香甜，果核小，可做零食、点心、药材。

八、麻香文昌鱼

麻香文昌鱼是厦门稀有特产。厦门文昌鱼很小，只有3-4厘米长，但是营养价值非常丰富。它富含70%的蛋白质和各种无机盐。可以作为我们应该吃的零食，也可以炒成小鱼干。很脆很好吃。

九、厦门牛轧糖

厦门牛轧糖是当地特产之一。牛轧糖有非常浓郁的牛奶味，还有很多不同口味的坚果。当地有很多牛轧糖店，口味的选择也很多。吃或者送人都很好。

X.黄生记猪肉干

黄升记猪肉干是厦门的著名特产，已有170年的历史。黄胜记的肉松用料考究，工艺精湛。由于味道独特可口，每年都卖得很好。

黄生记已经是厦门的百年旅游产品，黄生记肉松也成为厦门的特色旅游产品。