煎至金黄色，取出5。将剩余的淀粉用水稀释，调成糊状，用6油加热，加入葱花、酱油、蚝油、味精和之前准备好的淀粉，调成糊状，放入炒好的茄子中，翻炒，出锅前撒上蒜末7，装盘，将茄子煮熟。

烧茄子的做法主料茄子1个番茄柿子椒1个辅蛋1个淀粉1个葱姜蒜30克植物油1汤匙酱油2汤匙蚝油1汤匙白糖1茶匙鸡精1茶匙盐步骤1准备食材，2个葱姜蒜清洗干净切碎。

方法如下:1锅茄子、青椒、柿子、蒜片酱油放油，切好的茄子炸至金黄。2片青椒炒30秒。3锅放油和蒜片至香。4块番茄炒汤倒入炒好的茄子和青椒，加入酱油和盐。

烧茄子的常见做法如下:1。将茄子切成12cm左右的厚片，用花刀切开横截面，不要切掉。2.放入锅中煎至两面金黄。拆下控油装置。3.炒锅留底油，放入葱姜翻炒。4.放入茄子，加入花椒粉和酱油翻炒。5.加入半碗温水，加盐，盖上盖子。

所以先放着，加盐，鸡精5成熟的时候放入炒好的茄子，翻炒一会，放入蒜末翻炒至香，就可以起锅啦~ ~ ~个人觉得煮茄子的时候加一点李锦记蒸鱼和酱油更美味，百分百原汁原味。我希望你会喜欢它。

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