家常青椒炒素鸡 素鸡富含蛋白质，有软化血管、保护心脏的作用。吃起来像肉，用青椒炒。既好吃又有营养，而且方法很简单。我来介绍一下家常做法青椒炒素鸡。

工具/材料

素鸡半块。2个青椒。

葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、油。

01

素鸡切成0.5厘米的丝，放在盘子里备用。

02

青椒用清水洗净，切成0.5厘米的丝，放在盘子里备用。

03

将葱、姜、蒜切段，放在盘子里备用。

04

在锅里加热油。油四五成热时，先放入花椒，再放入葱、姜、蒜，出锅炒香。

05

加入素鸡丝，快速翻炒。放一点料酒。

06

将素鸡丝炒至变软微黄。加入青椒丝和少许盐快速翻炒。

07

将青椒翻炒至被切断。加入味精，关火，取出勺子。

特别提示

素鸡不要炒太多，放软一点就行。

青椒素鸡怎么做？ 素鸡是豆制品的一种，所以素鸡的营养价值比较高，热量也比较低。青椒炒素鸡是吃法之一，这种吃法也很常见。

青椒炒素鸡

材料:青椒，姜蒜末，素鸡。

1.青椒切片，素鸡切块备用。

2、热锅，放入姜蒜，再放入素鸡翻炒。

3.加入盐、酱油、蚝油、剁椒酱和糖，然后继续翻炒。

4.加入青椒继续翻炒。青椒剪掉后就好了。

青椒素鸡怎么做？

材料:素鸡两只，花椒一个，胡椒粉一个。

1、素鸡切块，青椒去籽，掰成小块。

2.锅里加些油，倒入素鸡一分钟。

3.倒入青椒和红椒片。

4、加入适量盐，翻炒对称就是素鸡炒青椒。

青椒炒素鸡小贴士

青椒炒素鸡不仅味道好，而且营养高。家里有老人小孩的人，或者口味非常清淡的人，一定要注意辣椒的选择，最好选择辣味比较重的辣椒，少放一点是为了考虑亲人的口味。

青椒炒素鸡适合什么人吃。

普通人群均可食用，具有预防动脉硬化、预防心血管疾病、保护心脏和促进骨骼发育的作用。含有多种矿物质，补充钙质，预防缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对儿童和老年人的骨骼生长极为有益。

青椒素鸡怎么炒？ 佐料

青椒

四

素鸡(由豆腐皮蒸卷制成)

一个

佐料

油

适量的

盐

适量的

老抽

适量的

鸡精

适量的

白砂糖

适量的

水

适量的

醋

适量的

步骤

1.素食鸡

2.素鸡洗净，切片备用

3.青椒洗净切丝备用。

4.锅里放油，油热了准备翻炒。

5.锅里炒素鸡。

6.加入调料:盐、醋、酱油、白糖、水。大火烧开后，开小火慢煮。

7.把青椒放进锅里

8.翻炒并煮沸。

9.放入适量鸡精调味，关火。

10.青椒炒素鸡就完成了！

. erx -sidelist -相关{ line -身高:1.5；填充:1em 0；} . erx -related -tit { margin:0 0 9px；} . erx -related -tit span { position:relative；显示:inline -block；margin -right:. 8 em；背景:rgba(0，0，0，.. 1)；填充:2px .8emwhite -space:nowrap；光标:指针；不透明度:. 7；} . erx -相关的-滴度。Cu { color:# fff；背景:rgba(255，80，0，. 8)；不透明度:1；} . erx -相关的-滴度。cu::在{内容:""之后；位置:绝对；top:100%；左:50%；margin -左:-5px；边框:5px透明实心；border-top-color:rgba(255，80，0，. 8)；}.erx-related-list{display:无；} . erx -related -list . Cu { display:flex；flex -wrap:wrap；justify -内容:space -之间；} . erx -related -列表Li { width:48%；边距:8px 0 0white -space:nowrap；text -溢出:省略号；溢出:隐藏；青椒炒素鸡 $(function(){ $(".erx-related-tit span ")。hover(function(){ $(这个)。addClass("cu ")。兄弟姐妹()。remove class(" Cu ")； $(".erx-related-tab ul ")。eq($(这个)。index())。addClass("cu ")。兄弟姐妹()。remove class(" Cu ")； }); });