番茄虾球是什么料理？有哪些营养？ 大多数人都吃过番茄虾球。这种番茄虾球因为它的原料是一种营养价值很高的食物，但是你知道它在哪里，怎么做，有什么样的营养价值吗？下面小编会根据这些问题给你详细介绍，建议你可以根据自己的实际情况做一些。希望小编的推出对大家的健康养生有所帮助。

番茄虾球在哪里？

番茄虾球的做法很有讲究。非常注重味道和口感的搭配，是地道的山东甜品菜单，酸甜开胃。

来看看番茄虾球的做法吧！

番茄虾球的制作方法

材料:竹筒虾250g，葱10g，姜10g，番茄酱30ml，盐5g，糖10g，白胡椒粉5g，干淀粉30g，料酒15ml，菜籽油300ml。

步骤:

1.去掉虾壳和虾头，但留下虾尾，取出沙线。

2.把虾切回来，保持腹部相连，尾巴向前卷，从腹部中间穿过，做成虾球。

3.将虾球放入碗中，然后加入盐、料酒和白胡椒粉腌制15分钟。

4.将腌制好的虾球蘸上淀粉，放入油锅炸至金黄色，沥干油。

5.锅里烧热油，然后放入葱姜爆香，捞出葱姜，然后倒入番茄酱、盐、糖和2大勺水搅拌均匀。

6.最后将炸好的虾球放入酱料中翻炒，直至虾球全部沾满酱料。

番茄虾球的营养

番茄虾球的营养价值很高，其中蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还有多种矿物质元素、维生素A、氨茶碱等成分，非常适合体质较弱、需要调理的人食用。

以上小编已经详细介绍了番茄虾球的做法及其所有的营养价值。建议大家在选购食材的时候要注意选择新鲜的食材，这样才能保证营养的完整，烹饪的时候尽量不要放太多的调料，这样才能保证最原始的营养成分被身体吸收。这样做出来的番茄虾球更滑更有营养。

番茄虾球怎么做？ 番茄虾球是糖醋开胃，特别是虾球脆脆的，入口咯吱咯吱的。番茄虾球是地道的山东甜品菜单。番茄虾球的做法很有讲究，讲究口感和味道的搭配，是一道很讨喜的配菜。

番茄酱(30ml)、盐(5g)、糖(10g)、白胡椒(5g)、干淀粉(30g)、料酒(15ml)和纯芥末籽油(300ml)。

去掉壳和头，但留下尾巴，取出沙线。用刀片从后面切开虾，不要切断，保持腹部相连，尾巴向前卷，从腹部中间穿过，做成虾球。

将虾球放入碗中，加入盐、料酒和白胡椒粉腌制15分钟。

将腌制好的虾球蘸上淀粉，放入油锅炸至金黄色，取出，沥干油。

在炒锅中用中火加热少许底油，放入葱和姜炒香，然后取出葱和姜，加入番茄酱、盐、糖和2汤匙水搅拌均匀。

最后将炸好的虾球放入酱料中翻炒至虾球全部沾满酱料。

番茄虾球的料理在哪里？ 鲁菜

工作方法

烹饪材料

虾、洋葱(10克)和姜(10克)

调料:番茄酱(30ml)、盐(5g)、糖(10g)、白胡椒粉(5g)、干淀粉(30g)、料酒(15ml)、纯芥末籽油(300ml)。

去掉壳和头，但留下尾巴，取出沙线。

用刀片从后面切开虾，不要切断，保持腹部相连，尾巴向前卷，从腹部中间穿过，做成虾球。

将虾球放入碗中，加入盐、料酒和白胡椒粉腌制15分钟。

番茄虾球在哪里？番茄虾球的营养。 1.西红柿和虾球是山东甜点菜单上的菜肴。就是山东省所在的地方，番茄虾球的做法很有讲究，讲究口味和口感的结合，酸甜开胃，尤其是虾球酥脆爽口，是一道很讨喜的配菜。

2、番茄虾球的营养:首先，虾是一种食物，含有丰富的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还富含钾、镁、碘、磷、氨茶碱、维生素a等矿物质，虾味绵软易消化，最适合需要调养、身体虚弱的人食用。

西红柿中含有大量的维生素A原，在人体内可以转化为维生素A，促进骨骼生长，从而预防佝偻病，还可以治疗干眼症、夜盲症和一些皮肤病。

家常菜:番茄虾球是什么菜？ 西红柿是酸甜开胃，虾球又脆又好吃。这是番茄虾球，入口有吱嘎声。番茄虾球看似搭配简单，实则富含饮食文化，重视口感和味道的和谐。它们是最受欢迎的配菜。那么番茄虾球到底是一种什么料理呢？听我说！

番茄虾球是地道的山东甜品，是鲁菜。番茄虾球怎么做？

原料:虾仁番茄酱，配料:葱丝、姜丝，调料:盐、料酒、淀粉、番茄酱。

做法:1。去头去壳的对虾。去壳时保留最后一节的壳和尾，这样炸出来的虾球会更好看。

2.将剥好的虾平放在案板上，用锋利的刀沿虾背纵向切开，直到2/3深。一定不要切。然后你可以在切开的地方看到一条黑色的虾线。把虾线拿出来。

3.从背后取出虾线后，将大虾翻过来，用刀尖在肚子上浅划一道口子，从肚子里取出虾线。

4.取虾线的时候可以在旁边放一个盛满清水的碗，这样虾线就不会粘在手上了。处理完后直接倒水就行了，方便清洗。

5、大虾洗净，控水，加入少许盐、料酒、淀粉，腌制入味。

6、锅中放油，放入葱姜丝炒香，然后放入腌制好的虾炒成虾球，捞出备用。也可以在油锅里炸。煎和炒我都试过，效果差不多，也不会影响虾球的形状。我觉得油炸更健康。特别是虾，一定要用油炸过之后再用番茄酱炸。

7、锅里放少许油，翻炒番茄酱，加入糖和盐调味，放入炸好的虾仁翻炒，使虾仁沾满酱汁。好了，大虾们的华丽蜕变终于完成了！

营养价值

吃甜食可以缓解压力，调节情绪。说白了，甜点能让你心情愉悦！番茄虾球的做法很有讲究，讲究口感和味道的搭配，是一道很讨喜的配菜。

番茄虾球是哪里来的？ 番茄虾球在哪里？答案:鲁菜。

食品

面粉50克，虾750克，鸡蛋150克。

调味品

葱、姜、番茄酱、白糖、胡椒粉、绍兴酒、白醋、盐。

步骤

第一步:把虾洗干净，在背上切一刀，用牙签去掉背上的虾线。

第二步:将去掉虾线的虾用淡盐水浸泡后清洗干净，这样虾脆爽口。

第三步:控制好虾仁的含水量(可以用白毛巾或者厨房纸吸水)，放入小碗中。

第四步:分离蛋白和蛋黄。

第五步:将盐、胡椒粉、绍兴酒、蛋清、干淀粉加入虾中。

第六步:充分搅拌均匀，用手抓浆均匀。

第七步:将搅拌好的虾仁加入生油中拌匀(这样放锅里就不会粘了)。

第八步:将葱和姜切成粉末备用。

第九步:在碗中混合水合淀粉。

第十步:烧热锅，放一点油进去。

第十一步:将虾放入锅中翻炒。

第十二步:翻炒至虾仁变色。

第十三步:取出虾球，锅里留底油。

第十四步:加入洋葱，翻炒姜末。

第十五步:翻炒番茄酱。

第十六步:将番茄酱翻炒成红油。

第十七步:加入盐、糖和少许白醋调味，倒入准备好的淀粉。

第十八步:翻炒，让酱汁均匀浓郁。

第十九步:快速放入炸好的虾球。

第二十步:翻炒均匀，直到虾球沾满番茄酱。

小贴士:

番茄虾球是糖醋开胃，特别是虾球脆脆的，入口咯吱咯吱的。番茄虾球是地道的山东甜品菜单。也有很多人认为番茄虾球之类的甜品食谱不能吃太多，怕长胖！但事实上，科学实验证明，吃甜食可以缓解压力，调节情绪。说白了，甜点能让你心情愉悦！番茄虾球的做法很有讲究，讲究口感和味道的搭配，是一道很讨喜的配菜。

小贴士:

1.不要扔掉去掉的虾壳和虾头。锅中放入200ml油，将虾壳和虾头倒入锅中，不断翻炒，在翻炒过程中不断拍打虾头，使锅中的油全部变红。慢慢倒出红油。这是虾油。吃馄饨的时候倒两勺虾油，简直好吃。脆皮虾头也是一道很好吃的配菜。

2、食材可以根据自己的喜好选择，但不宜多选蔬菜。

3、炒虾仁要用猛火，这样原料成熟后才能鲜嫩。

4.虾最好用母虾，这样才能充分体现虾肉的鲜美。

5、去掉的虾壳也可以炒，炒成棕色刚刚好，非常富含钙质，孩子可以吃，但是海鲜过敏的孩子要慎重。

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