如果只是为了表达驴肉的美味，表达人们在享受驴肉美味时的赞叹，为什么要拿出“龙肉”来虚与委蛇呢？我们不说有没有龙，就算有，谁能吃？所以可以肯定的是，龙肉肯定是存在的，但并不是指我们所信仰的龙。

“天上的龙肉”这个词的意思是它能飞。比起地上的驴肉，天上的驴肉更难得到。这句话据说起源于北方，北方有一种鸟，叫榛子鸡，很稀有很稀有。当地也叫飞龙。所以天上的龙一定是榛子鸡的意思。

榛尾雉是一种野生动物，在东北俗称“龙飞”，大小和鹌鹑差不多，翅膀很长。它属于野味，1989年被国家列为二级保护动物，所以不能乱捕，更不能吃。根据以前人的描述，榛尾雉鲜美细腻，用鱼汤熬制，味道极其鲜美。

很多人吃过地上的驴肉。“地上驴肉”这个词的意思是它走在陆地上，普通人也可以享用。可以和天上的龙肉相提并论，足以说明驴肉的优秀。

在北方，为了抵御寒冷，人们往往喜欢喝烈酒，吃驴肉。由于驴肉的肉质温润滋补，有利于温补身体，驱除体内寒气，因此深受百姓喜爱。

此外，驴肉还具有* * *营养价值，富含高蛋白、低脂肪、低胆固醇的保健食品。因其纤细的肌肉束和丰富的肌内脂肪，比牛肉、猪肉等肉类味道更鲜美。经常吃驴肉有补气养血滋阴的功效，非常适合爱美女士美容。

综上所述，无论是“龙飞”还是驴肉，都有明显的口感和营养价值，是人们吃过的食物中比较好的肉，所以有天上“龙肉，地上”驴肉的美誉。