西湖龙井茶的传说；

乾隆皇帝下江南时，微服来到杭州龙井村狮子峰脚下。公户寺的老和尚陪乾隆皇帝游山的时候，突然看到几个村姑兴高采烈地从寺前的十八棵茶树上采摘新芽。不知不觉，他们很快走进了茶园，学会了采茶。

刚摘了一会儿，突然太监来报告:“皇上，太后生病了，请赶快回京”。乾隆听说太后病了，心里着急。他立即将手中的茶芽装入袋中，日夜回京拜谒太后。其实太后病得并不严重，只是火气上来了，眼睛红肿，肚子难受。突然，看到皇帝的到来，心情有所好转，感觉一股清香扑面而来。我问:“皇上从杭州带回来什么好东西，这么香？”乾隆皇帝也觉得奇怪。他什么也没带就匆匆回来了。他哪来的香味？仔细闻闻，确实有浓郁的香味，而且是从包里出来的。他随手一摸，原来是杭州龙井村公户寺的一把茶叶。过了几天就干了，散发出浓烈的香气。

太后想尝尝这种茶，宫女把茶伺候好了。果然香醇，喝完口水满满，回味醇厚爽口。3杯后，眼部肿胀消退，胃部舒适。当时慈禧太后有个可乐，把杭州龙井茶称为灵丹妙药。乾隆皇帝见到皇太后太高兴了，他自己也笑得很开心。他派人把自己亲手采摘的十八棵茶树，封在杭州龙井狮子峰脚下的公户庙前，作为御茶，每年专门采摘，献给皇太后。从那以后，龙井茶越来越出名。十八皇茶经过多次补种，但这个“皇茶园”一直保留至今，成为旅游景点。