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本文目录一览：

• 1、今年莱芜的白菜,萝卜价格跌入谷底的原因?
• 2、水果胡萝卜和普通胡萝卜有什么区别吗?哪个营养比较高呢?
• 3、水果萝卜晒干比其它萝卜好吗?

今年莱芜的白菜,萝卜价格跌入谷底的原因?

供应量远远超过了市场需求，因此价格连续下跌。各类蔬菜供应丰富，也是白菜、萝卜价格走低的原因之一。今年天气风调雨顺，各类蔬菜产量均比去年大幅增加，蔬菜价格较去年同期下降三成以上。

今年蔬菜便宜主要有这几方面的原因：第今年夏季持续的高温干旱使蔬菜的亩产量受到了很大的影响，产量普遍比较低。这样蔬菜的价格反而一直处于居高不下的状态，这时候就有一部分农民改变了原来的种植品种，也种植起了蔬菜。

专家认为，社会进步、经营方式的变化和客观条件的变化是有原因的。首先，国家基础设施发展迅速，物流业非常发达。即使在冬天，南方的大量蔬菜也能很快供应到北方各地的市场，而且时间也非常快。

第二，今年白菜价格低的原因 这主要是因为今年冬天卷心菜的供应非常充足。今年春天初 ，由于许多农民的地窖里没有蔬菜，大白菜的价格一个接一个地上涨。在下半年，许多农民扩大了种植面积。

市场信息不对称，导致供大于求 没错，这其实是最主要的一个原因。

水果胡萝卜和普通胡萝卜有什么区别吗?哪个营养比较高呢?

1、水果胡萝卜的营养价值很高，糖分和胡萝卜素的含量都高于普通的胡萝卜，而且口味清香，口感清脆。水果和萝卜是一种袖珍迷你指形胡萝卜，约十厘米左右，肉质细腻，口感清脆。

2、水果胡萝卜和一般胡萝哪家好水果胡萝卜营养成分高，里边所包含的糖份及其胡萝卜素的成分，比一般胡萝卜更加丰富。

3、营养成分不同。水果胡萝卜糖分高于普通胡萝卜，但其他胡萝卜素、维生素几近相同，但微量元素比普通胡萝卜素高，特别钙质比较高。食用作用不同。

4、水果胡萝卜和普通胡萝卜都同属于胡萝卜，里面都含有大量的胡萝卜素，能补充人体所需要的维生素，既美味又健康。

水果萝卜晒干比其它萝卜好吗?

1、水果萝卜晒干比其它萝卜好。水果萝卜质地细腻，脆甜多汁，味道鲜美，粗蛋白含量高达166%，比普通萝卜高出了很多，钾、铁、锌是一般品种的2到3倍，并富含多种维生素和微量元素，其口感和甜度均高于一般品种。

2、水萝卜是一种高水分的蔬菜，含水量较高，晒干的难度较大。如果想要晒萝卜干，建议选择萝卜干专用的品种，这些品种的含水量较低，晒干的效果会更好。

3、有。萝卜干富含食物纤维，有预防动脉硬化、改善便秘、预防大肠癌的作用，同时还有美容养颜的功效， 在饭后食物纤维在胃和肠中吸收水分膨胀，会产生饱腹感，起到减肥的效果。

4、水分会逐渐蒸发，使白萝卜变干。晾晒时间视天气、温度和厚度而定，通常需要几天至一周。晒干后的白萝卜可以保存较长时间，并可以作为调味料或添加到汤和煮菜中使用。

5、味道不同：白萝卜味甘、辛，生吃有一股辣味，最好是煮熟食用，水果萝卜口感清脆微甜，适合生吃，像吃水果一样。效用不同：水果萝卜药用价值是有健胃消食、止咳化痰，顺气利尿、清热解毒等效用，被人们所喜爱。