熟肉可以存放在冰箱的冷藏室和冷冻室。如果是短时间内吃的，可以放在冷藏室保存，如果是近期不吃的，可以放久一点。

熟肉在冷冻室可以保存7天左右，在冷冻室可以保存3个月左右。冷冻室的温度大约是-18℃。它可以储存新鲜或冷冻的肉类，鱼类，家禽和熟食约3个月。而且在放熟肉的时候，需要彻底冷却后才能放入冰箱。如果冷却不充分，会突然进入低温环境，带来的热空气会使水蒸气凝结，会促进霉菌的生长，导致整个冰箱发霉。如果吃了，可能会对身体造成不适。

注意事项:

如果熟肉在冰箱里放了很长时间还有味道，说明已经变质了。不建议此时食用，以免中毒。