以iPhone11和IOS13系统为例，锁定和解锁苹果手机ID的方法大致分为九个步骤，具体操作步骤如下:

1.首先打开电脑，登录苹果官网。

2.然后点击登录，选择“忘记Apple ID或密码”。

3.然后在新页面输入锁定的Apple ID的账户邮箱地址，点击继续。

4.然后点按“重设密码”，再点按“继续”。

5.在密码重设模式下，选择“获取电子邮件”。

6.然后界面会提示密码重置邮件已经发送成功。

7.打开收到的邮件，点击“立即重置”。

8.在密码设置页面中输入新密码，然后单击确定。

9.最后，当密码被更改时，您可以正常登录Apple ID帐户。

也可以在密码选择方式中选择“回答安全问题”，根据问题回答。验证成功后，可以重置新密码解锁Apple ID。