作为一个能吃辣的玩家，据我所知，川渝以辣为主，贵州以酸辣为主，湖南以辣鲜为主，江西菜以“辣和”辣为主，就是感觉一进去就像被卖完了一个闷棍，完全不合理，没有任何幸福的感觉，只是回味悠长的“辣。

简单来说，凡是我们认知中辣的，都还在大多数人可以接受的范围内，比如川菜、湘菜，但江西菜就是一个字:绝！外国人来了你拿个“外辣”可能接受不了。

“因为我做过最大的事就是江西人说不辣”

为什么说:论菜，是江西最辣的。

于是有网友发了正面评论:

去南昌吃扒鸡，说不辣，问厨师怎么这么辣。厨师说锅里没有辣椒有点辣。

这种情况以前发生过一次。我的朋友想要特别辣的食物，但是我不想吃。特辣的是先做的，我是后做的，把我弄辣了。

有网友甚至出示了在江西餐馆吃饭的账单:

给平时喜欢吃辣的东北人吃辣的奴性？

去一家全是江西人的公司实习，他们食堂的空气很辣。

第一次去江西吉安，那关键的一年没有Tik Tok。我不知道江西菜这么棒。下午4点到酒店，5点吃晚饭，7点买胃药，9点买马应龙。

我想问你什么是马应龙？

如果你见过江西人用辣椒煲汤甚至煮粥，那你就知道江西菜有多难吃了。

网友:在南昌吃了混合粉，要的是不辣的。结果吃完就开始打嗝，然后就不想浪费了。东西都买了，还是吃吧。吃完后开始喝水喝了两瓶矿泉水，开始呕吐。我全吐出来了。老板说真的不是他放的辣椒，是碗里剩下的辣椒混着粉。。。。。太荒谬了。

网友:大学毕业后去南昌工作。公司顺应潮流，在红谷滩设立了分公司。它确实是一个金融中心。公司周围可以看到各种高大上的财务公司，但是快餐店只有一家。每天去快餐店吃白饭红烧肉，不为别的，只为没有辣椒的红烧肉。作为一个在重庆长大的年轻人，我一直嘲笑温州兄弟不吃辣。在南昌，我看到西红柿炒鸡蛋都是小米辣的。一年后，我救活了菊花，公司居然每年都有肛门检查。老医生摸索了很久，告诉我菊花是健康的，但是为了保护菊花，我天天吃红烧肉，得了脂肪肝。

有一次我问朋友为什么做菜要放青椒“和小米椒。他说青椒是菜，小米椒是辣。

你完全正确。辣椒在外地是调料，在江西是配菜。

对于以上评论的真实性，我分享一张图给大家。

虎哥辣到哭了。来自江西。告诉我，真的这么辣吗？