各位吃货好，我是跳跳百科的美食大厨。我来介绍一下樱桃香草朱比利圣代和樱桃香草朱比利圣代的制作过程。我们来看看吧！

1、 将布朗尼和冰淇淋放入冷藏碗中，放入冰箱备用。解冻并过滤冷冻的樱桃。在一个中等大小的锅里，搅拌冰冻樱桃汁、白兰地和玉米淀粉。在炒锅里，高温融化黄油和糖。加入新鲜和冷冻的樱桃。小心地倒入白兰地混合物。如果不自燃，用火柴点燃。轻轻转动平底锅。将方糖浸泡在朗姆酒中。将樱桃倒在冰淇淋周围。放一团棉花糖奶油在上面，然后放一块方糖在上面。用火柴点燃立方体。

2、 棉花糖奶油:在一个装有糖果温度计的小锅里，将水、玉米糖浆和3/4杯糖加热到246华氏度(硬球)。与此同时，在一个完全干净干燥的搅拌碗中，用电动搅拌器搅拌蛋清、盐和鞑靼粉，直到它们变成奶油状和泡沫状约2分钟。继续搅拌，撒上剩下的1汤匙糖，继续搅拌，直到蛋白保持非常软，大约2分钟。在低速搅拌的同时，小心地将热糖浆倒在上面。打开搅拌器，搅拌至粘稠、蓬松、温热，大约7分钟。关小搅拌机，加入香草。

本文到此结束。希望对大家有帮助。