吃货朋友们你们好。我是跳跳百科的美食大厨。我将向你介绍果仁糖和果仁糖的制作过程。我们来看看吧！

1、 在一个大炖锅中用中火加热两杯糖、牛奶和黄油。煮到垒球阶段，华氏234度。快好的时候，把剩下的1杯糖放在另一个重煎锅里，焦糖化，最好是铸铁，中火加热，勤搅拌，这样糖就不会太黑了。待糖粒完全溶解后，关火，小心翼翼地往焦糖液中加入几勺糖果混合物，不断搅拌彻底。将所有东西倒回糖果罐中，用钢鞭或烹饪勺快速搅拌。把它从热源中拿出来。加入香草，继续搅拌糖果10到15分钟，或者直到糖果失去光泽并开始变稠。快速搅拌山核桃，用2汤匙将小土堆舀到纸饼干片上。让设置。储存在有盖的罐子里。

2、 如果糖果在完全舀出来之前变得太硬，请将其放在一个安全的容器中，并用微波炉加热，直到它具有良好的稠度，以完成舀取。

本文到此结束。希望对大家有帮助。