你的慢炖锅可以成为真正的救星。在大多数情况下，你只需要放入一堆原材料，让设备在你跑腿的时候完成它的工作。晚餐时间，你会享用一道炖了几个小时的美味佳肴。然而，虽然慢炖锅几乎可以煮任何东西，但有几种食物你不应该放进去。有些会带来健康风险，而有些味道不好。请继续阅读，了解专家建议你应该远离慢炖锅的食物。

除了可能使你的慢炖锅发臭之外，还有一个很好的理由，你应该避免将贝类放入设备中。厨师和食谱创造者杰西卡& middot杰西卡·兰哈瓦解释说，贝类& ldquo煮的很快，和慢炖锅的设计相反。易碎的贝类肉在慢慢烹饪时容易分解。& rdquo

虽然普通的鱼比较好吃，但是她也建议放在慢炖锅外面，因为还是挺精致的。& ldquo煨的时候容易碎& rdquo。

农业部警告不要将任何冷冻肉放入慢炖锅。该机构表示:& ldquo在把肉或家禽放入慢炖锅之前，一定要解冻。& rdquo& ldquo如果你把冷冻肉或家禽放在慢炖锅里，解冻的时间太长，会让细菌繁殖，让你生病。& rdquo农业部指出，使用解冻的食物也可以保证你的饭菜煮得均匀。

虽然在慢炖锅里放一把辣椒似乎是一种简单的增加菜肴味道的方法，但它可能会适得其反。Randhawa警告说，这种添加的香料应该谨慎使用，因为& ldquo在漫长而缓慢的烹饪过程中，辣椒往往会散落在整个锅内。& rdquo因为几乎不可能消除多余的热量，她建议说如果你不确定一些辣椒有多辣，如果食谱最初需要它们，最好点燃它们，如果你在烹饪时间结束时仍然增加更多的味道测试，你需要更多的热量。& rdquo