各位吃货朋友好，我是跳跳百科的美食大厨。我来介绍一下柠檬杏仁磅蛋糕和柠檬杏仁磅蛋糕的制作过程。我们来看看吧！

1、 使用大约一汤匙杏仁油，在一个8英寸的蛋糕烤盘底部轻轻涂上油脂。用一圈羊皮纸排好，再轻轻涂上一汤匙油，然后撒上面粉，抖掉多余的油。

2、 用电动搅拌器搅拌黄油，剩余的油(你应该有大约1/3杯)和糖一起搅拌直到蓬松，大约4分钟。加入杏仁酱、柠檬皮和果汁，搅拌至光滑。一次打一个鸡蛋，确保每个鸡蛋完全混合后再加入下一个。倒入面粉和泡打粉。

3、 将面糊倒入准备好的盘中，放入预热到325度的烤箱中烘烤50到55分钟，或者直到蛋糕测试器几乎干净。烘焙蛋糕时，在一个小锅里混合釉料，用中火搅拌，直到糖溶解。从火上移开，放在一边冷却。

4、 蛋糕做好之后，放在架子上冷却15分钟，然后完全冷却。将蛋糕转移到盘子里，刷上釉料，使其完全浸透。蛋糕可以提前2天制作。用塑料包裹并在室温下储存。

本文到此结束。希望对大家有帮助。